限定があるというのでお邪魔しに～
まずは列に並び、スタッフからお呼ばれされてから券売機へ。指定の券を購入してスタッフに渡して列に舞い戻り～。先客退散後に店内昇格。案内された席に腰おろし～
色々見回して待っていたところに店主より降臨(^^)

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/267126609

トッピングは穂先メンマは長ーく、柔らかで味わい深いもの。ネギはいい量で薬味としての務めはしっかり果たしている！青菜は今回はほうれん草。しっとり落ち着いたものでいいお口直し。鴨チャーシューはいい燻製具合でまいうー。主役の蟹はほぐし身はいただきやすくしっかり蟹～。蟹爪先は存在感を出すとともに、その中にある身もしっかり堪能できてよし！

スープは蟹出汁がしっかり効いた塩。ちょいと塩気が立ち過ぎっちゃっている気はしたが、カニ由来のものもあるのでそこは仕方ないかな。油の効果はしかり。不足のない味わいでうまし！

麺はしっかりてもみんされた平打ち麺。太くて逞しいものはコシはしっかり手もみされたからこそのこしの良さ！のど越しはするりといけてよし！絡み吸いつきはしっかり吸い上げて持ち上げてという感じで良し！麺量は150ｇで適量。しっかりマッチしたもので良し！

しっかり蟹をアピールするもので良かったかなと。スープにちょっと引っ掛かりは感じたものの、総じて納得できるものであったかなと。まだ蟹をいろいろ使ったものを出すようなので楽しみである！