Item: 千里眼
Rating: 88
Author: 絹ごし木綿

88点

火曜日の21時に到着して空席有りで即入店。券売機で食券を購入する前に麺量の確認があり、半分かためと返答。食券購入後、9番席に案内されます。無料トッピングは標題をお願いして辛揚げは別皿にしてもらいます。野菜が想定外に多く、麺量を半分の150gにして私的に正解。スープは少な目。乳化しており、脂っぽさは感じずに塩辛さも適度で飲むのに辛くありません。麺はインスパイア系らしい太い平打ちの類で縮れたもの。ブリブリとした歯応えが楽しめるのでかため推奨です。