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「えびそば¥840+ネギ¥50」@麺屋 白神の写真8月30日に訪問

スッキリした海老の旨みに醤油の風味がマッチしてて、カツオ補佐もあり見た目よりサッパリしたエビですね。
ある意味新鮮な味w

麺はフワボキ硬めでザラ肌で、スープもよく絡みます。
この麺も、あまり見かけませんねぇ
おもしろい食感です。

豚が端っこ塊で旨かったです。

全体的に好みとは違ったw

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