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82点
塩￥８００＋アオサ￥１００[ラーメン/塩]
中華そば 実垂穂（愛知県名古屋市名東区）べんちゃん

「塩￥８００＋アオサ￥１００」@中華そば 実垂穂の写真１１月１４日に訪問

丸みのある魚介スープは、鯵節かなぁ？
奥行きのある深みで伸びていく印象は上品ですねぇ。

塩もマイルドで、小麦感のあるモチブチ食感の細麺と相性抜群でした。

お肉も２種類で、どちらも美味しかったです。

アオサは磯の香りが魚介塩とマッチングします！

ワンオペだったけど実に丁寧な仕事っぷりです(^^

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