2020-221杯目(12月12杯目)
🍜◎支那そば玉子入り小
＠支那そば 王王軒 本店
〒徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15
🚉阿波川端駅 🚶60分
----------------------------------------------------------
2020/12 土曜夕 初訪問

1998創業
店名は“世界の王”こと王貞治氏のように世界の人に愛されるラーメン店を目指す意図でご命名
子供や家族連れ、老夫婦まで広く楽しめるラーメン・店を目指されてるとのこと

16時頃到着
大橋を思い出させる券売機2台体制に驚き
左の券売機で食券購入(深い意味無し)
『どこでもどうぞ～』とのことで、カウンター席に着席

◎支那そば玉子入り小￥650

鶏ガラ＆豚骨の濃厚動物白湯醤油の甘じょっぱいすき焼き味スープ♪
This is 徳島ラーメン♪
うんま～♪
これまで徳島ラーメンは『最初はモヒトツだが何故か生卵を溶かすと一変して旨くなる』という認識をしていたが、ここは最初から旨い！
自家製の麺は約1.5mm□断面のストレート麺
具材は生卵、豚バラ肉、メンマ、もやし、ネギ
さすがすき焼き風ラーメン、玉子溶かしたら神髄発揮✨
豚バラ肉も旨い♪
これまで行った茶系徳島ラーメンの中でもダントツ好みでした～😍
(結婚式5次会の夜明けの東大ラーメンは外してw)