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「煮干し(アジ)背脂ラーメンニンニク少しアブラ味玉メンマ」@ラーメン ゼンゼンの写真美味い!!
たっぷり1時間強待った甲斐がありました。煮干しと二郎系の組合せは鉄板ですがゼンゼンさんがやるから余計に期待値あげてしまうんですよ…それでも期待を裏切らない。

優しくもしっかりと主張する煮干しの香りが溶け出したスープの旨味と塩分が極太麺とバランスよくまとまったラーメンでした。見る限りよく見る背脂は見当たらなかったですが、とても円やかな口当たりでしたのでスープに溶け出していたのかもしれません。
トッピングメンマは見た目も食感も美味でした。
総じて流石のひと言。
ご馳走さまでした。

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