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2020.12.17 19:30入店。店内ほぼ満席。チケット渡し時の麺の好みにはカタメを、提供時の呪文にはニンニクアブラをレスポンス。デフォだとやや穏やかなビジュアルの一杯。乳化傾向のスープは豚感控えめでやや醤油のコクで喰わせるタイプだが、油脂分もさほど多くないことから所謂飲みやすい部類だろう。ただニンニクが加われば本領発揮だ。理想的な平打ち太麺が合わさるがガシっガシっとした食感が個人的に嵌る。麺量250g表記だが体感的にはもうちょい少なめに感じた。モヤシメインの野菜はクタ寄りかな。チャーシューは写真見た目側からは薄そうに見えるが反対側はそれなりの厚みある斜め切り、しっかりした肉感があり豚と呼んでも良いだろう。中盤からはスキヤキ二郎を駆使してフィニッシュ。横須賀でJを食うならココだ！な暖簾だね。ご馳走様でした。
横須賀は泊りですか？通いですか？
こんにちは😃 最近Ｊ系を食べれたないのでたまりません🤤
続いてどうも～！ 点数はもう一つだけど点数以上な評価があるようですね～♪
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
hiroto
なんばさん
ЯAGE®︎
けんぐ
チケット渡し時の麺の好みにはカタメを、提供時の呪文にはニンニクアブラをレスポンス。デフォだとやや穏やかなビジュアルの一杯。
乳化傾向のスープは豚感控えめでやや醤油のコクで喰わせるタイプだが、油脂分もさほど多くないことから所謂飲みやすい部類だろう。ただニンニクが加われば本領発揮だ。理想的な平打ち太麺が合わさるがガシっガシっとした食感が個人的に嵌る。麺量250g表記だが体感的にはもうちょい少なめに感じた。モヤシメインの野菜はクタ寄りかな。チャーシューは写真見た目側からは薄そうに見えるが反対側はそれなりの厚みある斜め切り、しっかりした肉感があり豚と呼んでも良いだろう。中盤からはスキヤキ二郎を駆使してフィニッシュ。
横須賀でJを食うならココだ！な暖簾だね。
ご馳走様でした。