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10人以上並んでいたので、高ひろを初訪問してから4人待ちに接続。迷わず限定を。 スープが面白い。丼にはホタテの餡のようなものが覆う。これはホタテの貝柱の集合体。少し塩がきつい味付けで、つけのスープに仕上げている。このため、ホタテ感が素晴らしい。これに全粒粉入りの太麺をつけると、なかなか旨い。 トッピングのチャーシューは、もちろん良いが、野菜が特徴的。春菊は苦みを加え味変。そして白菜が良い。白菜を食べると、何かホタテ鍋のようで面白い。味、内容を考えると950円は安い。味変のレモンが、もう少し量が多ければ文句なかった。後半、少し味が単調になるのが欠点だろうか。
タイソン・バージョン中高年ニート
ぴろリポ
Rio_ramen
glucose
うっかり新兵衛
shige
スープが面白い。丼にはホタテの餡のようなものが覆う。これはホタテの貝柱の集合体。少し塩がきつい味付けで、つけのスープに仕上げている。このため、ホタテ感が素晴らしい。これに全粒粉入りの太麺をつけると、なかなか旨い。
トッピングのチャーシューは、もちろん良いが、野菜が特徴的。春菊は苦みを加え味変。そして白菜が良い。白菜を食べると、何かホタテ鍋のようで面白い。味、内容を考えると950円は安い。味変のレモンが、もう少し量が多ければ文句なかった。後半、少し味が単調になるのが欠点だろうか。