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12月22日11時41分、店内満席、先待ち8名に接続。後客多数。何年かぶりの訪問です。先に食券を買い、店員に渡すスタイル。12分程で着席、さらに7分程で着丼。まずはスープ。見た目はセメント風に濃いが、エグミもなく飲みやすい。煮干しがしっかりと感じられます。ニボラーにはたまりません♪具は、チャーシュー、メンマ、味玉、玉ねぎ、ゆず。チャーシューがほろっと柔らかくて味も美味。好きなタイプ。味玉は、半熟タイプで黄身が甘く美味い！丼底にたまった玉ねぎがシャリっとして、いいアクセント。ゆずが少し入っています。スープと一緒に飲むとサッパリした味わいに。麺は、全粒粉太麺ストレート。食感はもちもちで食べごたえあり、スープとよく絡みます。煮干油の和え玉は、自分のタイミングで店員に声を掛けます。タレが醤油ベースで煮干し感はあまり感じられず。でも、細パツ麺と相まって、これも美味いです。大満足な昼食でした。完飲完食、ご馳走さまでした。
そらみすまいる（ラーメン探訪記）
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何年かぶりの訪問です。
先に食券を買い、店員に渡すスタイル。
12分程で着席、さらに7分程で着丼。
まずはスープ。
見た目はセメント風に濃いが、エグミもなく飲みやすい。煮干しがしっかりと感じられます。ニボラーにはたまりません♪
具は、チャーシュー、メンマ、味玉、玉ねぎ、ゆず。
チャーシューがほろっと柔らかくて味も美味。好きなタイプ。
味玉は、半熟タイプで黄身が甘く美味い！
丼底にたまった玉ねぎがシャリっとして、いいアクセント。
ゆずが少し入っています。スープと一緒に飲むとサッパリした味わいに。
麺は、全粒粉太麺ストレート。
食感はもちもちで食べごたえあり、スープとよく絡みます。
煮干油の和え玉は、自分のタイミングで店員に声を掛けます。
タレが醤油ベースで煮干し感はあまり感じられず。でも、細パツ麺と相まって、これも美味いです。
大満足な昼食でした。
完飲完食、ご馳走さまでした。