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断食明けの最初の一杯となりました。しかも福井遠征。夕方17:00ごろから空いてるお店で探してたどり着いたのがこちらです。お腹いっぱいの状態で来させていただいたので、一番負担の少なそうな鶏つけそばを注文。実食して思ったのが、麺茹で過ぎです。もうちょっといい茹で加減だともっと美味しく感じられそうな気がしました。あくまで、個人的趣向ですが。あとは、つけ汁が薄いんですよね。断食明けの味覚ビンビンの状態でも何かパンチが足りなく感じてしまいます。素材の味等は美味しいので、何かもう一押ししてくれたらよかったのにな、と思いました。8番ラーメンが一大勢力の福井県、負けないよう頑張ってください。
夕方17:00ごろから空いてるお店で探してたどり着いたのがこちらです。
お腹いっぱいの状態で来させていただいたので、一番負担の少なそうな鶏つけそばを注文。
実食して思ったのが、麺茹で過ぎです。もうちょっといい茹で加減だともっと美味しく感じられそうな気がしました。あくまで、個人的趣向ですが。
あとは、つけ汁が薄いんですよね。断食明けの味覚ビンビンの状態でも何かパンチが足りなく感じてしまいます。素材の味等は美味しいので、何かもう一押ししてくれたらよかったのにな、と思いました。
8番ラーメンが一大勢力の福井県、負けないよう頑張ってください。