あらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
コメント
こんにちは
本件が年内ラストレビューでしたか
ベトナムの歌聞きながら頑張ってるんですね!
今年もお世話になりました
良いお年を!
キング | 2020年12月31日 11:29ノブさん常連のお店でしたか!
ベトナムの哀愁漂いますね。
一年間お疲れ様でした。来年はほどほどにw
虚無 Becky! | 2020年12月31日 12:09あらチャンさん,どうもです。
ジョンさんが今年最後ですか。
ここはいいお店だと思いますよ。
今年もコメントありがとうございました。
良いお年を。
RAMENOID | 2020年12月31日 12:49良い交流ですね。僕は5回以上行かないと店の人にはまともに声も掛けられんです。
セメントで好感触だったのでこっちの淡麗も頂いてみたい。
来年もよろしくお願い致します。
eim◆外食習慣fin. | 2020年12月31日 14:11どもです。
ベトナム出身の方なのに有名店って凄いですよね☝
応援したくなります❤
ノブさんも復活したし✌
来年も宜しくですm(__)m
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月31日 15:24こんにちわ~
旨そうな煮干しですね~♪
今年のラストレビュに相応しいですね!
今年もありがとうございましたm(_ _)m
良い年をお迎え下さい。
たく☆ | 2020年12月31日 15:29こんにちは😊
ベトナムの方が作るラーメンをベトナム音楽を聴きながら食べるって良いですね😋
ヒデ | 2020年12月31日 16:28ベトナムといったら、フォーですね。
ラーメンを作るのには技術的にあまり困らないんじゃないかな?
今年はお世話になりました!
来年もよろしくお願いします(^^)ノ
きゆう | 2020年12月31日 17:17こんばんは!
イイとこで締めましたね‼️😁 来年は断られてもコメ入れしちゃいそうですよ😂 今年も1年間ありがとうございました‼️🙏どうか良いお年をお迎え下さいね😉
いっちゃんパパ (引退視野) | 2020年12月31日 21:11こんばんはぁ~♪
ベトナムが恋しんですね。こんな時期だから
帰りたくても帰れませんからね。
今年一年ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年12月31日 21:59こんばんは。
恋しさを紛らわしてくれる「音楽」も改めて偉大だなと思います。
応援したくなる店主さんですよね、奥様と頑張って頂きたいです。
今年もお世話になりました、良いお年をお迎えください。
塩対応 | 2020年12月31日 22:58こんばんは
ベトナムの麺と言ったら、フォーでしたっけ?
香草とかレモンのイメージですが王道煮干しなんですね。
東南アジアの方の創る煮干しスープ、日本人の創るソレとはひと味違いそうですね。
コウスケ(雑種;18歳) | 2020年12月31日 22:59明けましておめでとうございます!
昨年は後半、スローダウンしご無沙汰の時もありましたが、今年もよろしくお願いいたします‼️
魂どん | 2021年1月1日 11:35私もマンツーマンでジョンさんと話しました。
すごくいい人ですよね。
今年もよろしくお願い申し上げます。
カナキン | 2021年1月1日 19:45どもです!
去年ラストレポはこちらでしたか。
やっぱりジョン店主も、ホームシックになってるんですね
こちらは濃厚な特製にすると載る煮豚チャーがオススメです。
さぴお | 2021年1月2日 01:04こんにちは☆
遅コメ失礼します。
ゲスト出演ありがとうございました。
ジョンさんの人柄が分かる一杯だったかと。
居心地がいいのでいつもお邪魔してしまいます。
ノブ(卒業) | 2021年1月4日 09:06
あらチャン(おにぎり兄)
犯人はヤス

雨垂 伊砂







店主さんは思ったより若くて細身。柔らかい接客が心地良い。
レビュアーのノブさんの行きつけのお店。
常連さんと良いお年をと挨拶をしている。
そのお客さんが帰って自分とのマンツーマン。
しっかりスープを計り、しっかり湯切り。丁寧な調理を経て提供です。
スープを飲むと煮干しの旨味がジュワリ。鶏に煮干しか。円やかな口当たりで少し甘さが口に残る。
麺は煮干しラーメン定番の細めの低加水。噛みしめるとしっかりとしたポリポリ。麺が細いので美味しいスープをたっぷり持ち上げる。
目の前で低温調理の機械を挿して湯煎していたチャーシュー。ロースかな。モチモチで甘味があり少し発酵した様な旨味がある。ほん田出身らしい美味しさ。
真ん中の刻みタマネギはサッパリさせるが辛味がやや強いか。
歯応え残した小松菜。
磯の香りをプラスする岩海苔。
食べ終わってからベトナムの曲なの?と聞いてみる。
ベトナムです。
もう長いの?
もう長いんです。13年に…14年目になります。
ずっと日本にいた方がいいよ。
寂しくて、寂しくてベトナムの曲を聴いているんです。
そっかぁ…
頑張れ、頑張れ。
また覗いてみようかな。
ごちそうさまでした
今年もお世話になりました。
皆さま良いお年を。