レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
近所にある行列店に目もくれず、背脂を欲し、こちらへ。90年代に一世風靡し、連夜の大行列にワクワクして並んだ思い出がとても懐かしい。ランチタイムに訪問。味噌もあったのね。食券を購入、割と広い店内。あん肝、梅水晶とか居酒屋みたい。なぜかハンバーグも。脂多め（コッテリ）、麺硬めでオーダー。たっぷり大きな丼に一面の背脂。スープは背脂の甘みがあるも、カエシは強くなく、あっさりとした感じ。今流行りのラーメンと異なり、複雑なものではなく、ド直球。単調なだけに、途中でニンニクによる変化が必要。麺はこのタイプのスープには珍しく細麺。硬めでオーダーしたが、もう少し硬い方が好み。チャーシューは赤身の部分で、少し豚の臭みが残っている。当時の流行を懐かしみつつ完食。現在の流行とは違うラーメン。
7stars
番長menrhythm
jiro_run
さんわた
レンレン
ぴーえむ
90年代に一世風靡し、連夜の大行列にワクワクして並んだ思い出がとても懐かしい。
ランチタイムに訪問。味噌もあったのね。
食券を購入、割と広い店内。
あん肝、梅水晶とか居酒屋みたい。なぜかハンバーグも。
脂多め（コッテリ）、麺硬めでオーダー。
たっぷり大きな丼に一面の背脂。
スープは背脂の甘みがあるも、カエシは強くなく、あっさりとした感じ。
今流行りのラーメンと異なり、複雑なものではなく、ド直球。
単調なだけに、途中でニンニクによる変化が必要。
麺はこのタイプのスープには珍しく細麺。
硬めでオーダーしたが、もう少し硬い方が好み。
チャーシューは赤身の部分で、少し豚の臭みが残っている。
当時の流行を懐かしみつつ完食。現在の流行とは違うラーメン。