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12/23～25日の3日間限定『のどくろ中華そば～北海道産 山わさび添え～(¥900)』と『半ライス(¥100)』…てゆか先月後半に告知された頃からメチャ気になってたラーメンを食べられる日がやっと来マシタ♪...(-_-;)vとゆコトで11時少し前店着...先シャッターゎ1人...んで11時ちょうどに無事開店し後客(8人)のほぼ全員が同じラーメンを注文してマシタ...(^O^;てか当初ゎ「塩」で考えてたらしいが、2日前に急遽「醤油」に変更されたのどぐろ出汁のスープ...たぶん生でゎなく干物を使ったと思われる出汁ゎマロヤカな風味＆味の醤油ダレも相まって多少のクセ(魚臭さ)ゎ感じるモノの比較的上品なお味...漏れ的にゎもっと「のどぐろ」がガツン♪...かと思いきや、比較的万人受けしそうな感じのトコで抑えたセンスゎ悪くないかな...何気に漏れゎもぅ少しだけ『変態』なのでマニア向けの突き抜け感が味わえると思っていたが若干の肩透かしを喰らった...(^O^; でもちゃんと美味しかったけどね...(笑) んで合わさる少し固めの太ストレート麺ゎやや太めの蕎麦っぽい食感...麺量ゎ大盛不可の茹で前180㌘程度か...歯応え＆食べ応え的にゎ悪くないが、漏れ的にゎもぅ少しだけ柔らかタイプでも良かったカモ...(^_^; 欲を言えばもっと細めの柔らかシナヤカ系...まぁこの辺ゎ個々の好みの問題だわな...(苦笑)んでトッピゎ大判肉厚のヲ肉1枚に刻み玉葱＆三つ葉＆黒いナルトにスライスレモンが1枚...ヲ肉ゎ安定の美味しさだがスライスレモンゎ彩り的にゎ良さげだが個人的にゎいらない...だってラーの提供当初から「北海道産 山わさび」があるんだモン...(笑) 因みにこの「北海道産 山わさび」...辛さ自体ゎ殆ど無いがメッチャ香り高く、スープと良く合っていて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 楽勝で固形物ゎ完食♪んで残りスープゎ後から注文した半ライスに投入して雑炊スタイルで...更に「北海道産 山わさび」をもっと投入...コレゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...最終的にゎ提供された量の半分近くもガシガシ使ってしもうたゎ...(^O^;;
しゃとる
あひる会長
がっち
三ツ星
黄門チャマ
RAMENOID
てゆか先月後半に告知された頃からメチャ気になってたラーメンを食べられる日がやっと来マシタ♪...(-_-;)v
とゆコトで11時少し前店着...先シャッターゎ1人...んで11時ちょうどに無事開店し後客(8人)のほぼ全員が同じラーメンを注文してマシタ...(^O^;
てか当初ゎ「塩」で考えてたらしいが、2日前に急遽「醤油」に変更されたのどぐろ出汁のスープ...たぶん生でゎなく干物を使ったと思われる出汁ゎマロヤカな風味＆味の醤油ダレも相まって多少のクセ(魚臭さ)ゎ感じるモノの比較的上品なお味...漏れ的にゎもっと「のどぐろ」がガツン♪...かと思いきや、比較的万人受けしそうな感じのトコで抑えたセンスゎ悪くないかな...何気に漏れゎもぅ少しだけ『変態』なのでマニア向けの突き抜け感が味わえると思っていたが若干の肩透かしを喰らった...(^O^; でもちゃんと美味しかったけどね...(笑) んで合わさる少し固めの太ストレート麺ゎやや太めの蕎麦っぽい食感...麺量ゎ大盛不可の茹で前180㌘程度か...歯応え＆食べ応え的にゎ悪くないが、漏れ的にゎもぅ少しだけ柔らかタイプでも良かったカモ...(^_^; 欲を言えばもっと細めの柔らかシナヤカ系...まぁこの辺ゎ個々の好みの問題だわな...(苦笑)
んでトッピゎ大判肉厚のヲ肉1枚に刻み玉葱＆三つ葉＆黒いナルトにスライスレモンが1枚...ヲ肉ゎ安定の美味しさだがスライスレモンゎ彩り的にゎ良さげだが個人的にゎいらない...だってラーの提供当初から「北海道産 山わさび」があるんだモン...(笑) 因みにこの「北海道産 山わさび」...辛さ自体ゎ殆ど無いがメッチャ香り高く、スープと良く合っていて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 楽勝で固形物ゎ完食♪
んで残りスープゎ後から注文した半ライスに投入して雑炊スタイルで...更に「北海道産 山わさび」をもっと投入...コレゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...最終的にゎ提供された量の半分近くもガシガシ使ってしもうたゎ...(^O^;;