Nov156
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コメント
こんにちは☆
とものもとさんの限定、激しく羨ましいです！
背脂系煮干しにバラ海苔と聞くと燕三系かなと想像してしまいます。
手揉みの麺との相性もとても良さそうですね。
本年はお世話になりました。
よいお年をお迎え下さい☆
また来年も宜しくお願い致します！
ノブ（卒業） | 2020年12月31日 15:48ノブさん、あけましておめでとうございます🎍
燕三条系…そうかもしれないですね。
最近久しく食べていないのでいただいたときにピンとは来なかったですが、特徴はその通りですね。
そんなことを言っていたら燕三条系を食べたくなってきました😋
とものもとさんの限定、最近は平日の夜が多いみたいなので行ける人は限られるかもですが、いつも美味しそうです✨ちなみに今日も中華そばとものもとで特別営業のようです。すごーく行きたいのですが今日は断念です。
今年もよろしくお願いいたします！
Nov156 | 2021年1月1日 10:37
近頃、煮干しの禁断症状が出てきてしまったために、美味しい煮干しを渇望していました。
そんな矢先のとものもとさんの限定。
期待せずにはいられません！
煮干しに相性たっぷりのバラ海苔を増加（＋50円）して、いざ実食です！
背脂がちゃっちゃされたスープは見た目よりもかなり煮干し！コンクリート色の煮干しは中毒性が高く、たまに無性に食べたくなるのですが、その塩分濃度が難点。
だけどこちらの煮干しは程良い塩味でぐいぐいといけます。その煮干しスープを手揉み麺がよくまとい、味も食感も素晴らしい！
柔らかでジューシーなチャーシューややっぱり美味しく、こちらの小松菜の風味が良いです。そしてバラ海苔は想像通りの相性の良さで増加で正解でした！
いつもいつも美味しくてほっこりさせてくれる一杯をありがとうございます！
2021年も素敵な一杯をいただけるのを楽しみにしています！