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「赤味噌ラーメン 880円+半チャーハン 250円」@来来亭 大府店の写真12月31日(木)、2020年ラーメン食べ納め。
大晦日に営業している店は貴重で、お客さんが集まってます。ワタシは開店直後に入れましたが、11時半には外待ちができてます。

チョイスは表題。愛知ケンミンは「赤味噌ラーメン」と聞くと八丁味噌のコテコテど塩っぱラーメンを想像しちゃいますが、本品は味噌をベースにラー油で辛さを加えたもの。ここに半チャーハン250円のセットを注文です。

注文を告げると、接客のお兄さんが厨房に向かって「赤味噌ー!」と叫びます。まさに耳をつんざくような声の大きさ。鼓膜がビンビンします。
着丼を待ってる間も、カウンター席の背後で店員さんが駆け回ります。忙しいんでしょうが、食堂の中を走り回るのはどうもなぁ・・・。

着丼した一杯は、まさに真っ赤。スープは・・・うん、辛い♪
クチビルがピリピリする程度に辛く、飲み込むと食道から胃袋にかけてカッカします。だけどその奥にあるのは、味噌の柔らかさ。そして胡麻の風味。

麺は太めで、モッチリした印象のもの。しっかり弾力を感じるし、濃いめのスープによく合ってると思います。
一方でチャーシューはペラりんちょ。あとはメンマが少々。スープはいいけど、具材が寂しいですね。

チャーハンは250円にしてはなかなかでした。焦がし醤油だそうで、香りも風味もよく出てます。時々当たるカリカリした歯触りは焦がしチャーシューかな。いいアクセントになってます。これは頼んで良かった♪

最後は丼を持ち上げて、辛いスープをごくごくと完飲。期待以上と言っては失礼ですが、なかなか良かったです。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

やっと大晦日になりましたか。
よいお年を!

でっ、正月早々ケツビルがヒリヒリしてたりして。そこまで辛くなさそうだから大丈夫か。

すてぞー | 2021年1月6日 20:39

すてぞーさん>
あけましておめでとうございます(^^)
もう少しで年を越しますよw

あたと_13号 | 2021年1月6日 22:10

食べおさめお疲れ様です✨ビリビリカッカいいですねー✨
お尻大丈夫でした?

わたくし31日にケータイ盗られて取ったラーメン写真も全部なくなりました(涙)
麺おさめレビューも、麺初めレビューもできんとです(;_;)

LISAmoREEDUS(半麺) | 2021年1月7日 01:45

おはようございます
これは美味しそうです
チェーン店に行かないわけではないのですが、行きたいところが多すぎて遠のいてます

そうくん | 2021年1月7日 06:12

こんにちは!
来来亭の横を通った時(岐阜のですが)味噌ラーメンの幟かポスターを見た覚えがありますが、正体はこれですね!美味そう!食べておけば良かったかな?

みずみず | 2021年1月7日 17:08

moさん>
あれあれご愁傷さまです(T_T)
映画にもなってましたが、Googleのアカウント止めた方がいいですよ。

そうくんさん>
行きたい店が多すぎる→まったく同感です(^^)

みずみずさん>
チェーン店ですが、悪くありませんでしたよ。

あたと_13号 | 2021年1月7日 20:05

あたとさん、明けましておめでとうございます!
来来亭って辛い商品多いっすよねw
うちの近所の来来亭が店終いしてしまったのが悔やまれます。

Mr.剛丸 | 2021年1月8日 13:13

剛丸さん>
鎖店ですが、意外に美味くて驚きました(^^)

あたと_13号 | 2021年1月8日 19:39

来来亭の赤味噌は美味しいけど具が寂しいですよね 辛いのだと、激辛麺 Max Endと言うのが最近話題になっています まだ食べていませんが・・

ふなっしーの恋人 | 2021年1月10日 23:18

ふなっしーさん>
なんて魅力的なネーミング。
激辛麺Max Endですって?見つけたらチャレンジしよう(^^)

あたと_13号 | 2021年1月11日 14:33