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楽しめる一杯今年最後となる一杯を探して来店。閉店近くになってしまったが外待ちがあるほどの盛況っぷりである食券で麺の種類が選べるとの事で悩んだ末に平打麺を選択程なくして着丼となり思わず出た感想がうどんやん！…麺の見た目はまさにうどんのようだ。まずは麺だけを啜ると小麦感が強めでかなり美味い製麺からこだわって作っているとの事だったので間違いないなスープは豚骨魚介だが動物感強めで甘みが強い麺をつけて食べてみると麺の食感と合わさってかなり美味い。味玉はこだわりがあるようで味付けは薄めだが玉子事態がかなり濃くベストな状態全体的なバランスも良く箸が止まる事も無く麺を平らげてスープ割りを注文。魚介の出汁が良く効いているが足すことによりスープが弱くなってしまうのが気になるところ年内最後に美味い麺に入れた事はかなり運が良かった。来年はどんな出会いが待っている事やら
哲人225
itokin
Menzo
yoppy
A.U
やっぱりネコが好き
今年最後となる一杯を探して来店。閉店近くになってしまったが外待ちがあるほどの盛況っぷりである
食券で麺の種類が選べるとの事で悩んだ末に平打麺を選択
程なくして着丼となり思わず出た感想がうどんやん！
…麺の見た目はまさにうどんのようだ。
まずは麺だけを啜ると小麦感が強めでかなり美味い
製麺からこだわって作っているとの事だったので間違いないな
スープは豚骨魚介だが動物感強めで甘みが強い
麺をつけて食べてみると麺の食感と合わさってかなり美味い。
味玉はこだわりがあるようで味付けは薄めだが玉子事態がかなり濃くベストな状態
全体的なバランスも良く箸が止まる事も無く麺を平らげてスープ割りを注文。魚介の出汁が良く効いているが足すことによりスープが弱くなってしまうのが気になるところ
年内最後に美味い麺に入れた事はかなり運が良かった。来年はどんな出会いが待っている事やら