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コメント
こんばんは〜
ホッキ貝はバタ焼きが一番好きです😋笑笑
出汁は取ったこと無かったので今度試してみますね👌✋
銀あんどプー | 2021年1月8日 22:42こんばんは
大晦日のですね！
何か皆さん行かれてますね〜
かにの身とか豪華な1杯になりましたね！
キング | 2021年1月8日 22:51こんにちは。
これは贅沢なコラボレーションですね。
名店と名店の相乗効果もばっちりですね。
鴨チャー制作の特訓中です。
ももも | 2021年1月8日 22:54どもです。
大晦日は所要があり残念でした😅
なのでその前に食べに行ってました😍
中野さん元気で何よりです🥰
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月8日 22:55kameさんも行かれてましたかー❤️この三重奏はマジで食べたかったですー😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年1月8日 23:03入れ忘れ王子ですね😆
肝心のトッピングを忘れるとはどうかしてます😣
でも麺とスープはかなり良かったみたいですね🤤
NORTH | 2021年1月8日 23:38kamepi-さん、どうもです。
田舎に帰れないって，普段のレポが地方なので混乱します。
何気にカニが効きそうですね。
高採点，羨ましい。
RAMENOID | 2021年1月9日 06:06おはようございます^^
この日はお疲れ様でした。
いろんな素材が見事に調和してましたね。
狙った味なのかしら。。。(*^▽^*)
としくん | 2021年1月9日 07:14こんにちは。
いずれも主役になっておかしくない3素材を見事にバランスとって作られていますね。
この豪雪なので今年は新潟行かなくてよかったかもです。
glucose | 2021年1月9日 09:13こんにちは。
年末にナイスな限定GETですね＾＾これが昨年ラストのラーメンですかね？今年の大晦日は暇だったので行けばよかったかもです！
poti | 2021年1月9日 09:56おはようございます😊
豪華なコラボ麺ですね！
年末帰省出来ていれば食べに行ったかも…
ヒデ | 2021年1月9日 10:00ホッキ貝は宮城に住んで好きになりました。
ラーメンにも良さそうですね！
カナキン | 2021年1月9日 11:04こんばんはぁ～♪
その節はお疲れさまでした。
これは美味しかったですね。
中野さん、目覚めちゃいましたかね。
月曜日の鴨 行こうかな(笑)
mocopapa(S852) | 2021年1月9日 19:56こんばんは。
牛に鴨にホッキ、塩ダレに秘密もありそうですよね。
乗せ忘れは今となってはとしさんを狙ったネタだったのではと思うようになりました(笑)
羨ましいです！
塩対応 | 2021年1月9日 22:49続いてどうも～！
この日、ご一緒したかったんですが先日お伝えした通りですみませんｗ
いずれにしてもコレは、やっぱり行っておけば良かったなぁ・・・と後悔してますｗ
バスの運転手 | 2021年1月10日 00:13こんばんは
おっと、大台ですね！
当初は初参加を考えるも、
コロナの現状と公的立場を鑑み、
北柏と同様に断念しました。
祝コメ有難うございます♪
おゆ | 2021年1月11日 22:45
年末は毎年田舎に帰っているのだがコロナの影響で今年は自粛。毎年恒例の麺屋 Hulu-luと柳麺 呉田-goden-のコラボ限定を食べに早くから此方に並んだ。
嬉しい30分もの早開けで入店。ワンメニューなので席に着くと直ぐに丼が配膳される。写真を撮っていると、中野店主がホッキ貝を乗せ忘れたと言って慌てて後からのせてくれた。
スープは牛骨、鴨ガラ、ホッキ貝から出汁をとった清湯塩。動物系が強めに感じられるが、どの素材も出過ぎることなくスッキリしたバランス。塩だれも上品で穏やか。今まで出会った事が無い素材の組み合わせだが見事にバランスが取れた旨いスープだ。さすが呉田の中野店主が徹夜で仕込んだだけのことはある。
麺は麺屋 Hulu-luの自家製細麺。プリプリとしてスープに良く合い旨い。
具は鴨チャーシュー3枚、鶏チャーシュー2枚、ホッキ貝、カニのほぐし身、小松菜。呉田定番の鴨チャーも旨いが鶏チャ-も極旨。ホッキ貝もシャキシャキと旨い。カニの身はスープと一緒に食べると旨旨。
一気に麺と具を完食。スープも飲み干してフィニッシュ。旨い一杯ご馳走様でした。