ノブ（卒業）
ごろ。
ゆう。
テッシー
研オナコ
コメント
こんにちは、ども。
草津温泉の帰りに渋川ブラック いいですねー。
富山ブラックもよかったですが、渋川ブラックも春に食べたいですね。
P 100￥/ｈであれば私にもなんとかいけるかと。
村八分 | 2021年1月2日 10:57ノブさんこんちには！
草津帰りに渋川ですか。うらやましいです！
富山ブラックならぬ渋川ブラック、インパクトありますね。
この季節のショウガとニンニクは温まりそう。そしてそれに負けないハイレベルなスープ、素敵です☆
Nov156 | 2021年1月2日 11:05どもです。
興味津々なお店が出来ましたね👍
追随するにも冬は怖くていけませんから春以降に狙います(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月2日 12:41こんにちは😃
大晦日にオープンするお店なんて初耳ですよ。
ブラックの中にも有坂さんらしい煮干が
溢れてるんですね。
としくん | 2021年1月2日 14:32こんにちは！
面白い名前のお店ですね。
てっきり二郎系のお店かと思いましたが
渋川ブラックなんですね！
ニンニクショウガは身体が温まりますね。
今年もよろしくお願いします。
麺’s | 2021年1月2日 14:47明けましておめでとうございます
濃い口そうな醤油でも温泉上がりなら丁度良く感じるかも(^^;
ショウガも利いて冬には暖まりそうなスープですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年1月2日 15:11ノブさん，どうもです。
渋川の新店ですか。
レポお疲れ様です。
有坂さんはイマイチだった安城ですが、ここはなかなかのようで。
この辺もまた行きたいんですが，渋川は根性いるなぁ。
RAMENOID | 2021年1月2日 15:35どもです！
大阪のようなネーミングセンスですね。
大晦日のオープンという変わりよう
ノブさんが初レポではなかったのですね。
この一杯は生姜もニンニクもマブダチようです
さぴお | 2021年1月2日 15:50新店レポお疲れです。
渋川に凄い麺屋が出没ですか！
渋川ブラック食べてみたいですが雪は大丈夫でしたか？
虚無 Becky！ | 2021年1月2日 17:14Becky!さん、雪は全然大丈夫でしたよー。
草津温泉は夜かなり積もりましたが昼には道路は溶けてました。
駐車場も駅前なのに格安です。
ノブ（卒業） | 2021年1月2日 17:19ほんとブラックですね。
1cm超えの極厚チャーシューも捨てがたい。
渋川に行く機会があれば寄って見たいな。
すてぞー | 2021年1月2日 18:46ノブさん、
これは良さそうですね。漆黒のスープが魅力的です。
ノブさんのお仕事の合間のラー活Reviewが見れるようになってうれしいです。
今年も楽しみにしてます！
まなけん | 2021年1月2日 19:38明けましておめでとうございます。
まさか渋川の話題店に早くもですか。完全復活ですね。(笑)
カズオ | 2021年1月2日 21:41こんばんは！
負けた！カタカナ店名文字数で「ニボシラァメン コハク」が負けた(^^)
みずみず | 2021年1月2日 22:13こんばんは。
閉店間際の入店って気が引けますが、それを感じさせない歓迎感はできそうでなかなかできない特筆なことです🎵
豚煮干ブラックなる一杯、このスープに負けない麺も良いですね～。
そして温泉もさらに良いですね～～ｗ
塩対応 | 2021年1月3日 01:36こんにちは
大晦日に開店はお初の見聞です。
ユニークな屋号で、
豚よりも煮干の方が仲良しなのは、
有坂さんらしさでしょうか。
おゆ | 2021年1月3日 09:23
〈2021/1/1〉
12月31の大晦日に渋川の人気店「らぁめん家 有坂」さんが手掛ける個性的な屋号のお店が渋川駅ロータリー近くにオープン。しかも三ヶ日は通常営業との事で、草津温泉帰りに訪問です。
時間を読み間違えて昼営業終了時間ギリギリ…そんなタイミングにも拘らず温かく迎え入れてくださり本当にありがとうございます！
店頭には数々のお花が届いてますね。
店内右手の券売機にて850円の標題を選択。高台に提出するとお好みでニンニクとショウガを増せるとの事なので両方お願いして暫くのウェイティングタイム。
店内はまだ雑然としつつも落ち着く空間でL字カウンター8席程のキャパ。すぐ後ろに製麺機も確認出来ます。
店主さんとちょっとお話しをさせていただいてると配膳となりました。
シンプルな構成ながらも期待感膨らむ麺顔です。
スープは渋川ブラックとも言えるような漆黒カラー。
そんなスープから…初動は豚の旨味に溢れ、やかて煮干しがハッキリと顔を覗かせる出汁感。穏やかなれどキレのある醤油と後味に残るのは上質な煮干しの風味。
この日の麺は北海道産「春よ恋」を100%使用した自家製の細ストレート。
食感良くツルリとした喉越しで、啜る度に小麦の風味が湧き立つ。麺量は150g程だろうか。
チャーシューは極厚バラのホロホロ仕様。1cm超えの厚みは肉好きには堪らないんじゃないかな。
味付けはやや薄めでスープとのバランスも良好。
ニンニクとショウガはそれぞれで楽しめる。ニンニクも合うけどショウガは長岡系を彷彿とさせモアベター。
メンマはコリコリ食感で刻みネギは薬味として機能。
穏やかさと力強さを兼ね備えたハイレベルな一杯。
もちろん完食完飲フィニッシュ！
接客も丁寧で近くにあれば通ってしまうだろう。
次訪はつけ麺か混ぜそばで自家製の太麺をいただいてみたい。
改めてグランドオープンおめでとうございます㊗️
ご馳走様でした☆
蛇足：店舗専用駐車場は無いのだが隣に1時間100円の市営パーキング有り。