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「醤油らーめん 800円」@麺屋二代目 弘の写真2020/12/27 本屋に出かけると云って一麺。
因みにお目当ての本は見当たらず。一麺が主目的になりました。
隣の十割蕎麦と迷いましたが新規開拓のため此方に。
カウンターが美しい店内。スタッフは多めで分業制のようです。
醤油らーめんですが濁りのあるスープ。旨みたっぷり。
麺は細めのほぼストレート。スルスルと食べれます。
二枚のチャーシューは両方とも豚肉です。ヒレとバラみたいに見えました。
拘りの小松菜がアクセント。シャキシャキです。
ご馳走さまでした。つけ麺と塩も気になります。

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