お持ち帰りがあると聞いて訪問。
店内は明るくさすがにきれいですね。
ご夫婦でしょうか2名いました。
店主は鷹の目 蒲田店出身のようです。
券売機で「お持ち帰り豚2枚」をプッシュ。
これが冷凍ラーメンになります。
1本2000円の豚もありましたが自粛。
券を渡すと、すぐにビニール袋に説明書も合わせて入れてくれました。
サービス？なのか麺を2つくれるとの事。ラッキー。
持ち帰り早速調理開始。
生麺は1袋300gとﾎﾞﾘｭｰﾐｰ。オープン後もこの麺量なのかな？
冷凍パウチが二つあり、スープと背脂でした。
背脂が別ってことはアレができますね～
湯煎をしつつ麺を茹で、盛り付けて完成。
ナルトを入れてみましたが、デフォで1枚入っていました。
早速ズバズバ、平打ちの太麺。ちと茹ですぎたか若干柔くなってしまった。
スープは乳化したトロトロ仕様。こりゃｳﾏｰ
チャーシューは2つ入っていて肉肉しい部位。
ホロホロで柔らかかったです。
別皿背脂にしてセルフアブラソバ。しっかりとカエシが入っていてGOOD!
スルスルっと完食。
オープンが楽しみですね。