Item: たけちゃんにぼしらーめん 調布店
Rating: 82
Author: GJ

82点

動物系の旨味を土台に感じながらも主役は店名通りの煮干、苦エグ味は少なくしっかりとした煮干の風味が引き立っている。
麺はハリとしなやかを併せ持つ歯切れの良い麺、個人的に好きなタイプだしスープにもよく合っている。
万人受けするバランスの取れた一杯で地元民受けが良さそうなのも納得。

2022年1月27日 00:42投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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