恋だし清湯節薫るsoba正月ver.
大 玉子 at 鶏Soba Toraや

昨日間に合わず残念でしたがどうしても食べたくてリベンジ訪問‼️😵😵

何とか間に合いました😅

3日間限定の一杯はコラーゲンたっぷりの丸鶏スープにやや粗めに引いた魚介出汁とのWスープとなんとも贅沢です👌

ミネヤ食品謹製22番やや低加水のストレート麺は硬めの仕上げです👌
新春らしく桜の塩漬けと昆布のみをあしらったかけでご提供です😆🎵🎵

桜の塩漬けの塩分が加わりやや塩分高めですがお愛嬌で‼️😁

清湯スープをしっかり絡める麺
エエ感じですね✨

別皿もチャーシュー、お店のトレードマーク刻印入り味玉、メンマ、紅白かまぼこにかいわれ菜と新春バージョンで贅沢です👌

魚介出汁感強目のスープはどことなく懐かしさを感じる節強目の、多分関西人なら多くは好みのタイプではないでしょうか？💫

スープ最後まで熱々で頂けます‼️熱々の苦手な猫舌さんは別冊のトッピングを一気に丼投入するとスープの温度も一気に下がります(笑)

KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m

今年も宜しくお願いします🙇‍♂️⤵️