2021.1.8 11時頃
飲食店に対する営業時間短縮要請を柱とした緊急事態宣言が発令されました…効果の程は…どうなんでしょうね。
少なくとも日中の街中は昨日までと何ら変わりません。

年始からそこそこ働いて本日はもともとお休み…なので6日に確認したTwitterで即訪問を決めておりました。理由はオープン当初に提供されていた「小谷」というつけ麺が帰ってくるとのこと。

開店直前の到着で前から10番目。
並びの間いつも感じる事はTwitterに記載の禁止行為③④⑤を守れない人の多い事多い事。
私自身こうしたことが人一倍気になるタイプなので店主のお気持ち察します。知り合いでもなんでも無いですけど…
気にならない人、気づけない人には店側の粗暴な振る舞いに感じるかもしれませんが、近隣住民の方々からしたらルール守らない客の方が余程シンドイですよ。


さぁ本題のつけ麺。
オープン当初のこの味は私の大好物。たまのたまねぎ入らないタイプ。
復活を願っていましたのでかなり嬉しいです。つけ麺930円。炙り豚150円。うずら玉子100円。自販機麦茶100円。
2ロット目なので着席からつけ汁配膳までは15分位でしょうか。魚粉の良い香り。
ヤサイアブラコールに続けて麺配膳。
ご覧の麺顔で炙り豚のインパクト‼︎
先ずはうずらをパクり。しっかりと味付けされたうずら玉子…良い。

ワシワシ麺を引っ張り上げつけ汁に浸して…美味すぎる…麺自体の香りと食感につけ汁の醤油と魚粉が絶妙過ぎます。

炙り豚…絶品。トロトロ脂と焦げ目の対照的な食感が最高でつけ汁ともバッチリ合います。もちろんつけ汁側のデフォ豚もジューシーで美味い。

マシのヤサイはつけ汁をたっぷりと。
あんまり美味くてしばらくお水とお茶飲むの忘れていましたね…

早く定期的に気兼ねなく通えるような世の中に戻って欲しい。
お会計1,280円。ご馳走さまでした。