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12/31(木) 13:00。店内8割ほどの入り。スープは透明度があり、煮干の香りも強すぎず優しい味わい。麺は若干ウェーブがかった手打ち風。トッピングはねぎ、ほうれん草、メンマ。中央にカツオ節が載っているのが印象的です。ちゃあ麺ということでチャーシューが5枚。トロけるほどの豚バラチャーシューで美味です。1枚は端部だったのでやや厚め。肉感もありお得な感じでした。全体的に活気があり、特に店主さんが調理しながらですが積極的に声出しをしており好感の持てる感じでした。
hokyo
キー
孤独のグルメ
しげさん
しろくろ雑技団
スープは透明度があり、煮干の香りも強すぎず優しい味わい。
麺は若干ウェーブがかった手打ち風。
トッピングはねぎ、ほうれん草、メンマ。中央にカツオ節が載っているのが印象的です。
ちゃあ麺ということでチャーシューが5枚。トロけるほどの豚バラチャーシューで美味です。1枚は端部だったのでやや厚め。肉感もありお得な感じでした。
全体的に活気があり、特に店主さんが調理しながらですが積極的に声出しをしており好感の持てる感じでした。