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2020年12月29日醤油が濃い色のスープのらーめんはシンプルな一杯という感じです。スープは見た目と違い醤油はキツくないもので和風な仕上がりになっています。様々な素材の旨味が出ているものでやや独特な味がしてうまいです。雑味はなくとても繊細な味ながらしっかりとした旨味が感じられます。塩分はほどよくカエシの加減はちょうどよくあっさりながら物足りなさはありません。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューはややレアな仕上がりで柔らかく旨味ありなかなかです。メンマは長方形のもので味、食感ともによくうまいです。
ぴーえむ
glucose
グロ
40Clockers
mocopapa
三日月
醤油が濃い色のスープのらーめんはシンプルな一杯という感じです。スープは見た目と違い醤油はキツくないもので和風な仕上がりになっています。様々な素材の旨味が出ているものでやや独特な味がしてうまいです。雑味はなくとても繊細な味ながらしっかりとした旨味が感じられます。塩分はほどよくカエシの加減はちょうどよくあっさりながら物足りなさはありません。
麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューはややレアな仕上がりで柔らかく旨味ありなかなかです。メンマは長方形のもので味、食感ともによくうまいです。