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80点
黒家系ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系ラーメン 壱角家 西船橋店（千葉県船橋市）ギョカイキビシメ

「黒家系ラーメン」@横浜家系ラーメン 壱角家 西船橋店の写真よるめし？で訪店
コンディションは酔っ払い+ハラヘリ
平日0145で先客3名
表題を脂少なめで注文
5分程で着丼
具は海苔×3、うずら、ほうれん草、チャーシュー
麺は中太麺
麺量はちょい少なめ〜普通
あえて説明するようなスープでもないのだが、
色々家系チェーンがある中で、
個人的にこのバランスは割と好き
マー油もちゃんと主張あるし
麺絡みは普通
チャーシューは豚バラ
ご飯ももちろん合う
ちょっとした家系有名店レベルなら全然こっちでいい
ごちそうさま

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