平日11時30分入店。 前客4人。後客数人。
仲良く家系が並ぶ店舗。真隣にである必要は全くない。数度目の入店。

昼前に着たのでかなり空いてます。いつもはなかなか混んでいます。
大、かため、多めでオーダー。ライスサービスも抜かりなく頼みました。
店舗は狭いけど、2階もあり、2階はかなり広め。ただ、2階は喫煙OKなので煙がすごい。食べているときは煙に当たりたくないので行きません。

3分ほどしてラーメンが提供される。やはり空いているから早い。かためだからかも知れないけど。

ラーメンは、ほうれん草を筆頭に、海苔、ウズラ
チャーシュー。あと微量の刻みネギ。
スープは表面に油が覆う醤油豚骨色。香りは豚骨の厚みのある芳醇な香りプラス、醤油のピンと一本たったかおり。腹をよく空かせる香りです。
スープの味は、まずは塩味。次に甘味が徐々に口の中を支配していく。獣くささなく、また後半お腹一杯になってしまうような強いコクではないため、万人向きなスープ。
麺は中太平打ち弱縮れ。短めに、かつぶぞろいの長さが食感のアクセントを出す。腰は強目で小麦が味わえる麺。
うずらは味つきだが、うずらの味が濃厚。チャーシューは脂身と赤身が半々。噛みごたえがあり、噛めば噛むほど味わえる。少し小さ目なのが弱点。

汁完でフィニッシュ。ライスももちろん豆板醤やゴマをかけて自分らしさのラーメンライス丼で完食です。ライスはお代わり無料だけど、そんなの必要ないくらいかなりの満足感を味わえるラーメンでした。