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緊急事態宣言下の18時15分。店内1名。寂しい。。。店内には煮干しの香りが満ちてます。なみなみと注がれたスープ。煮干しとキリッとした醤油の旨味がバランスよく、とても美味しいです。表面油膜もバッチリで熱々。中太ストレート麺は、もちプリとしたタイプ。濃い目のスープとの相性も、丁度良いです。バラチャーシューは全面にたっぷり。柔らかすぎず、硬すぎずで、味付けも適度。こちらも美味しい。メンマは細切りで、色のわりには薄味です。味玉も優しい味付け。とにかくスープがハッキリしているので、ほかの程よい味付けが絶妙なバランスとなります。また訪問したくなります。後客5名でした。
hirokin
北崎ウンターデンリンデン
マーやん
7848
xxxx
タバサ
寂しい。。。
店内には煮干しの香りが満ちてます。
なみなみと注がれたスープ。煮干しとキリッとした醤油の旨味がバランスよく、とても美味しいです。表面油膜もバッチリで熱々。
中太ストレート麺は、もちプリとしたタイプ。濃い目のスープとの相性も、丁度良いです。
バラチャーシューは全面にたっぷり。柔らかすぎず、硬すぎずで、味付けも適度。こちらも美味しい。
メンマは細切りで、色のわりには薄味です。
味玉も優しい味付け。
とにかくスープがハッキリしているので、ほかの程よい味付けが絶妙なバランスとなります。
また訪問したくなります。
後客5名でした。