2021/1/9(土) 昼訪問

宇都宮についに中本がオープン。
当初はピーク時に3時間待ち(新幹線に乗って大宮で食って帰る方が早い)と驚愕の噂を耳にしており、しばらく経ってからの訪問となった。

オフピークの時間を狙って14時頃に訪問。それでも外待ち10人程度の行列。30分程度でカウンターに座れたのでいい時間帯だったのではと。

入り口で検温と手指の消毒を済ませて、北極ラーメンにゆでたまご、背脂を購入。辛さはそのままで。久しぶりの北極のため十分かと。
アプリのクーポンでウーロン茶もオーダーし、これでセルフの水も必要なくなり完璧。

着席からは10分程度で写真の品が着丼。素晴らしいビジュアル。
濃厚な味噌と刺激的な辛味のスープが腰のある麺に絡んで箸が止まらない。
辛さは思ったより辛くなく、水無しで食べられる。これも背脂トッピングによりマイルドになったお陰か。
代謝の悪い私ですが、額に汗をかいて一気に完食。素晴らしいラーメンでした。


帰る時には外待ちがなかったので15時位に来るのがいいかもしれない。藤川店長をはじめスタッフ皆様の元気なご挨拶も最高に気持ちのいい名店です。