なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「長崎ちゃんぽん」@長崎の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線三軒茶屋駅の南西、繁華街?の一角にある。
・店の外観:年季の入った建物、白い暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで8席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外2人。
・店員  :調理場の男性2人。
・注文方法:店の外に貼ってあったメニューから選択して注文。
・注文品 :長崎ちゃんぽん(800円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :炒め煮野菜(キャベツ、モヤシ、キクラゲ、かまぼこ、さつま揚げ、エビ、イカ、アサリ、豚肉)。
・麺   :普通の太さ、断面は角が落ちた正方形、少し黄色、縮れ、柔目のプリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある少し黄色みがかった白色。喰ってみると、ちゃんぽん味。出汁のベースは動物系な感じで、野菜や魚介の旨味、特にいかが染み出してイケてる。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。