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「味玉 魚と鶏の中華そば(塩)¥880-」@中華そば 松井の写真3連休の最終日は車で25分の此方、この辺りに新店が出来たのは知ってましたがちょっと場所を勘違いしていて今日が初訪問😆
なんだよここだったんだと11:30着、元コンビニですが手をかけて良さげな店舗ですね❗
前客は無しで奥にいかつい店主さんと女性スタッフが2名。
事前情報では白河系と聞いてましたが、醤油が立ってるスープは苦手なので表題を口頭注文😜
提供は順調で女性スタッフさんから御対麺、此れは好きな奴の予感がします✨
啜ってみると意外や煮干し先行、しかもかなり美味しいニボ🤩
そして鶏の芳醇な旨味も直ぐに追ってきてびっくりするほど美味しいですよ👍
魚と鶏って言うから魚介を想像してましたが、完璧に煮干しで此れは塩で正解でしたね🤓
麺は中細でツルバツ、噛むと粉の風味が鼻に抜け美味しい麺ですが、白河系を予想してたので手打の加水高めの手揉みで食べたかったなあ😝
アニマルオフのニボでは無いので合うと思いますけどね😋
豚肩ロースは大きくも厚くもありませんが、大好きな味噌のようなコクが感じられる美味しい上物💯
そして珍しい油揚げなんですが、麺と一緒に食べるとコクが増してナイスなんですよ😇
三つ葉は風味がイマイチ、メンマは薄めのカットでコリコリの食感がgood
ネギは無く玉葱ですがスープとはバッチリの相性です☝️
違う麺で食ってみたいなあと妄想しながら完食🥰
スープも三つ葉の茎と玉葱をすくいながら完飲フィニッシュ💓
良く出来たスープ、魚と鶏のではなく煮干と鶏の方が分かりやすくて良いと思いました✌️
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

びっくりするほど美味しいのに、
評点がイマイチなのは麺の好み?🤔
小山も良いお店が多くてイイですね😊

NORTH | 2021年1月21日 08:19

おはようございます。

ちょうど1年前に行きました。
まだこの時はこのメニューなかった気がします。
中盛そばにはわかめが乗ってました。

やっぱりネコが好き | 2021年1月21日 08:22

こんにちは☆

油揚げが入ってるのは珍しいですがマッチングはいいようですね。
麺が好みとは合わなかったようで残念。
でもこの評価なら麺が違えば突き抜けそうですね。

ノブ(卒業) | 2021年1月21日 08:50

おはようございます。
こちら、前に通過した時…気になってました。
気になるので、行ってみたいたいと思います。
その時は、更に進化してたりして…

あひる会長 | 2021年1月21日 09:04

こんにちは。

麺がイメージと違っていたのは残麺でした。
油揚げってもっと使われてもよさげな具材だと思っています。

glucose | 2021年1月21日 09:10

こんにちは^^
白河系のお店なんですね。
醤油と塩では大分雰囲気が異なりそうですね。
小山方面 行きたいお店が沢山(^_^;)

mocopapa(S852) | 2021年1月21日 10:20

こんにちは
これだけ透明感があるのに煮干しがしっかり効いているんですね。
塩で正解でしたね。

まなけん | 2021年1月21日 10:50

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

両毛線って、鉄ヲタのセガレ(小5)が乗りたがっているんですよね~♪
ラーメン目当てでは付き合ってもらえないでしょうけど(^^;

つちのこ | 2021年1月21日 12:03

油揚げと、栃尾揚げの違いがイマイチわからない
どうも、さぴおです。

つづいて、どもです!
この麺顔だけみると、全く白河系ではないですね
塩にすると出汁感高まって良さげではありますが
あの麺じゃなくなるんですね……
最近はスープより圧倒的に麺を重視してる身の上としてはやはり醤油かなぁ

さぴお | 2021年1月21日 13:15

こんにちは。
油揚げがユニークですね〜
白河系の醤油も気になりますね〜

kamepi- | 2021年1月21日 13:53

こんにちは!

油揚げの入った煮干し麺とは興味が湧きますね☝️しかもかなり美味しいニボと来たら放っておけないじゃないですか😤 早く宣言解除されてくれー😭

こんばんは。

これ何?と思ったら油揚げですか。
全く知らないお店でしたがまだ新しめなんですね。
小山は奥が深いです。

としくん | 2021年1月21日 18:11

こんばんは〜
あらー、小山にこんなお店があったんですねー❣️
一度だけ行ったことがある町ですが、次回は狙ってみたいです👌👍

銀あんどプー | 2021年1月21日 19:25

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
何となくスルーしてましたが,良さそうですね。
塩が美味いと聞いたらすぐにでも行きたいです。

RAMENOID | 2021年1月21日 19:57

こんばんは。
小山市まで30分で来れるなんて羨ましい限りですw
白河系の前情報でツルパツ麺が来たら驚いちゃいますw
ふむふむふむ…と拝読させて頂いて「味玉ウマかったらさらに信頼できる…!」と思ったらイヤーン(笑)

塩対応 | 2021年1月21日 20:21

こんばんわ~!

かなり良いお店な感じですね。
まさかの登録者はもなサンで1年前にはネコさんも食べらているの、
今知りましたw(笑)

バスの運転手 | 2021年1月21日 21:24

こんばんは。
煮干がガッツリ効いたスープのようですね!油揚げは珍しいですが、相性バッチリのようですね^^

poti | 2021年1月21日 22:53