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壱鶏堂があった場所に内装は全く変えずに０８年９月１８日新しくできたラーメン店。昼と夜とでは異なる限定ラーメンがあじわえる横浜初の二毛作店。昼は豚骨魚介、夜は二郎系という、まさに「大黒屋」スタイル。昼限定のつけ麺には、大判チャーシュー１枚に細かく刻まれたチャーシューにづけ玉子１個に太めのメンマにカイワレ大根が入っている。つけ汁は、これでもかと魚粉を投入したとろみ感じるものでなかなかに美味しい。麺は、太麺で加水率も高目でガッツリいける。パワフルな仕上がりでした。竹筒に入った和風だしのスープ割りがつけ麺・ラーメン共に付いてきます。昼のメニューは、今流行のＷスープでまずまずの満足度である。次回は是非夜の限定メニューの豚骨＆背油の二郎系ラーメンを食べ比べしてみたい。
野球小僧
わた
SRIDE-眼鏡
PINCHAN
tiji
昼と夜とでは異なる限定ラーメンがあじわえる横浜初の二毛作店。昼は豚骨魚介、夜は
二郎系という、まさに「大黒屋」スタイル。
昼限定のつけ麺には、大判チャーシュー１枚に細かく刻まれたチャーシューにづけ玉子
１個に太めのメンマにカイワレ大根が入っている。
つけ汁は、これでもかと魚粉を投入したとろみ感じるものでなかなかに美味しい。
麺は、太麺で加水率も高目でガッツリいける。パワフルな仕上がりでした。
竹筒に入った和風だしのスープ割りがつけ麺・ラーメン共に付いてきます。
昼のメニューは、今流行のＷスープでまずまずの満足度である。次回は是非夜の限定メ
ニューの豚骨＆背油の二郎系ラーメンを食べ比べしてみたい。