SPARK影さんの他のレビュー
コメント
SPARK影さん、こんにちは! コメントありがとうございます!
> 今後もお体に気をつけて食べ歩いて下さい!
ありがとうございます。もういい歳なんで、ぼちぼちマイペースで食べたいと思います。
「らぁめん 丸」はおススメです。一度ぜひ!
ところで「麻布ラーメン 芝4丁目店」、なかなかイイ感じのようですね。
> ベースのスープには透明感が残りますが動物系の主張が強めです。やや甘めの仕上がりがいい感じです。
これは結構タイプですね。自宅や職場から三田は通いやすいので、ネタを探しておりました。
近々、試してみたいと思います。レビュー参考になりました!
では!
miles | 2009年1月28日 21:50
SPARK影
ぴーえむ


甚平
Dr.KOTO





第一京浜沿いのお店です。以前大好きだった麻布ラーメンの支店のようです。『以前』と言っても屋台時代の話ですが、思い出し採点では90点台後半!しかし、お店を構えるようになってからは徐々に。。。でもタイミングが合えば入っちゃいますw 実はノボリの未食『タンタンメン』狙い。しかし店外設置の券売機ではボタンを発見できず!ベーシックに上記ボタンをプッシュしました。店内は椅子とテーブルの落差があるカウンター席と立ち食いスペース。そういや立ち食いのラーメン屋さんて減りましたネ。お冷は冷水機にてセルフです。
アイツはカウンター越しに手渡されました。21:25撮影。スープには薄っすらと背脂が浮いています。ベースのスープには透明感が残りますが動物系の主張が強めです。やや甘めの仕上がりがいい感じです。
麺は平打ちがかった中細ウェーブ。ん?別店舗ではもっと太かったような記憶が。。スープの吸い上げは中々。やや硬めの茹で加減もいいですネ~。
チャーシューは薄いながらも二枚。具は他にメンマと海苔。ですが、卓上には好きなだけ入れられる辛モヤシと刻みネギ!遠慮なくタップリと放り込みますw あっ 辛モヤシは辛さに注意しながらですww
オロシニンニクも中々の効果。この手のラーメンには必須アイテムですネ~。辛モヤシとの相乗効果で旨さ増幅ですw しかし17時までの来店だとライスが付くんですよネ。。やはり機会があれば次回は昼の訪問ですネ。そしてタンタンメン!
辛モヤシ ネギを盛り付け 豪勢にw