うこんさまさんの他のレビュー
コメント
どうもです!!
私も昨夜こちらにお邪魔してきましたw
連食中だったにもかかわらず物凄く満足できました!!
ランチは大盛りサービスですか。
限定もいただいてみたいしお昼の早い時間にお邪魔しなければいけないお店のようですね。
泉 | 2009年1月24日 09:14どうもです~。
ん~、私も行ってみたいんですよぉ~!
粘度のあるスープに節系の旨み、いいですなぁ~。
私は夜の部訪問でしょうから、CPは普通な感じかもしれませんが、美味しければ無問題(笑)!
スープ切れにならないように早めに行かなきゃ!!
ん、荻二郎もそれほど量は無いので連食大丈夫では??(笑)
おうじろう | 2009年1月24日 16:08こんばんはー。
「麺仙 葵賀佐」へのコメントありがとうございました。
ここでは私も醤油を食べましたが美味しかったですね~。
塩の方も食べてみたいんですが限定もなかなか高評価なので
そっちも気になってます。
え~今度札幌に行くんですか?なんと羨ましい。
お土産(レビュー)楽しみにしてますね。
かのう(レビュー終了) | 2009年1月24日 22:48日々の業務、お疲れ様です^^;
コメントどうもです!
【いや~、真面目にあの光は絶妙ですよ~!「奇跡の画」に相応しい・・・。。あれ(味噌汁)を食べないと正直、命を落とせません!^^; 実はあの辺は「吉左右」他1店しか行けてないので楽しみ有り有りです^^】
普段から胃袋鍛錬はしてるつもりですが・・・・・殆ど東北間近の茨城なもんで、ついつい沢山周れないと勿体無い気もする上、それでいて都内は美味しい店ばかりなんですから!
遠征時は気も弾むというものです^^
連食ぷらにんぐ!!!有難き幸せです・・・・・・(涙)
^^
さてさて、こちら。又もや美味そうな画ですね・・・
醤油も美味い事間違いなさそうで楽しみです。
・・・と思ったら、塩は洋風にすら感じるアッサリでしたが、醤油は違うんですね!!??
色も茶色と思ったら・・・>白湯系のベースに節魚介などの旨味が加わったスープ
⇒やはり節系も入ってるんですね~
しかも!!残念ながら期待外れだったトマトに続き!!
>味玉は過去最高レベルに黄身が液体に近くアツアツ!味付けは濃い目だが、これは凄い味玉である。
⇒これは楽しみです!!!!
醤油の楽しみと共に味玉もですね~
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2009年6月24日 20:57
うこんさま
Rio_ramen
トッC
みっくす
岳
カズオ





店内はスペースがあるのだがカウンターのみでお洒落な雰囲気。作る分だけ中華鍋でブレンドさせる製法のようだ。
程なくして醤油ラーメンが到着した。まずはスープを1口。白湯系のベースに節魚介などの旨味が加わったスープとの事だが、かなり濃厚で複雑な出汁感。醤油カエシは結構強めだが全体のバランスは良い。なかなか良いなぁ~
麺は三河屋謹製中細ややちぢれ、モチモチした食感で噛みごたえがあった。スープに粘度があるので絡みも良い。三河屋謹製麺は大盛無料で量もたっぷりである。
具はチャーシュー メンマ 青菜 ネギ2種。チャーシューはロールタイプでジューシーなヤツが1枚。大きめで「のの字」にほぐれていくほど柔らかい肉。メンマは味付けも良く細身でコリコリと噛みごたえがあるタイプ。量もたっぷりと入っており味付けも良かった。
青菜の茹で加減も良くシャキシャキの食感。大量のネギがさっぱりとさせてくれるのだが、青ネギの方は匂いがキツくあまり合わないような気がした。味玉は過去最高レベルに黄身が液体に近くアツアツ!味付けは濃い目だが、これは凄い味玉である。
完食 スープもかなり頂いた。ご馳走さまでした。これでデフォルト750円だが、ランチ大盛サービスならCPは良い部類であろう!塩も試してみたい。
帰りは荻窪まで歩いたが、黄色い悪魔「ラーメン二郎 荻窪店」など素敵なお店をいくつか発見!吸い込まれそうになったが、とても食えそうに無いのでチラチラ見ながら帰路に着いた。