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前から気になっていたこの店を初訪問することに。土曜の12時半ごろに着くと、店内に待ち6人。広い店内にカウンターが六席のお洒落な内装。食券を買って、待つことに。家族連れが多かったので、普段より時間がかかったが、２０分ほど待って席に着いた。事前に注文しておいたので、5分程度で注文の品が到着。さっそくスープを。うまい。一口でうまいとわかるスープ。醤油の深みがやってくると、それを包むように白湯のまろやかさが来る。すべての要素がプラスに作用していると思える完成度の高いスープだった。麺は、スープと比べると少し落ちる。しっかりと小麦の味がするが、食感が私には満足いくものではなかった。味玉は、過去最高。噛むのをためらってしまうほどのやわらかさ。黄身と醤油の濃厚さが最高にうまかった。他の具は、一般的だった。総合的にみて、かなり満足のいく一杯だった。必ずまた来ます。
hika
Rio_ramen
トッC
みっくす
岳
カズオ
前から気になっていたこの店を初訪問することに。
土曜の12時半ごろに着くと、店内に待ち6人。広い店内にカウンターが六席のお洒落な内装。食券を買って、待つことに。
家族連れが多かったので、普段より時間がかかったが、２０分ほど待って席に着いた。
事前に注文しておいたので、5分程度で注文の品が到着。
さっそくスープを。うまい。一口でうまいとわかるスープ。醤油の深みがやってくると、それを包むように白湯のまろやかさが来る。すべての要素がプラスに作用していると思える完成度の高いスープだった。
麺は、スープと比べると少し落ちる。しっかりと小麦の味がするが、食感が私には満足いくものではなかった。
味玉は、過去最高。噛むのをためらってしまうほどのやわらかさ。黄身と醤油の濃厚さが最高にうまかった。他の具は、一般的だった。
総合的にみて、かなり満足のいく一杯だった。必ずまた来ます。