レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
14:10に伺いました。先客9名、後客10名。行列する人気店ですね。ちきゅーと言えば地球温暖化ですが店内は少し汗ばむほどの暖房で地球には厳しいようで・・・醤油ラーメンを注文。黒味玉(醤油味) をトッピング。麺は三河屋製麺の中細麺なので間違いないですね。うまい。スープは流行の豚骨魚介系。動物系がけっこう強めでかなりの濃度。利尻昆布云々を使っていると薀蓄が張ってまして、正直よくわからなかったですが好きなタイプのスープです。具にこだわりがあるようですが、スモークしたチャーシューが独特の風味がありこれがイマイチだった。これは好みの問題でしょうが、ちょっと苦手です。菜っ葉など素材がいいですね。黒味玉(醤油味) が絶品でしたが冷たいのが残念。さっとお湯にくぐらせるといいんだけどなぁ。
シャア専用濃厚民族
Rio_ramen
トッC
みっくす
岳
カズオ
14:10に伺いました。先客9名、後客10名。行列する人気店ですね。ちきゅーと言えば地球温暖化ですが店内は少し汗ばむほどの暖房で地球には厳しいようで・・・
醤油ラーメンを注文。黒味玉(醤油味) をトッピング。
麺は三河屋製麺の中細麺なので間違いないですね。うまい。
スープは流行の豚骨魚介系。動物系がけっこう強めでかなりの濃度。利尻昆布云々を使っていると薀蓄が張ってまして、正直よくわからなかったですが好きなタイプのスープです。
具にこだわりがあるようですが、スモークしたチャーシューが独特の風味がありこれがイマイチだった。これは好みの問題でしょうが、ちょっと苦手です。
菜っ葉など素材がいいですね。黒味玉(醤油味) が絶品でしたが冷たいのが残念。さっとお湯にくぐらせるといいんだけどなぁ。