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89点
味玉中華そば[ラーメン/煮干し]
中華そば ふるいち（東京都羽村市）727217

何かの記事でこの店の存在を知り気になっていたが、評価がイマイチだった事もあり機会を伺っていたが…

美味い‼︎

青葉の煮干しラーメンを思い浮かべる感じだが、断然こちらのほうが美味い！

スープはもちろんだが麺に感動！
どちらの麺かはわからないが、ツルモチの中太麺は喉ごしが最高で飲み込みたくなるような感じで、過去食べた麺の中でもトップクラス！

チャーシューが個人的に苦手な硬めで味も淡白なタイプだったのがマイナス点だったが是非通いたい一店になった！

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