9ヶ月ぶり。個人的に訪問回数は一番多いラーメン屋だろう。
17:30入店で先客1人、後客なし。厨房にはいつもの男性。
券売機を見るとやはり「高いな～」と思ってしまう。
さほど待たずに出来上がり。

スープは醤油に比べるとちょっとしょっぱい気もするが、この店はニンニクの風味がとにかく強いので塩らしさを感じない。今日は背脂... 続きを見る

おいしい。

シンプルで背脂もしっかり甘みが出ていておいしいです。
麺はほど良くコシがあり、太さもちょうど良い。
強烈な特徴はないが、バランスがとてもいいと思います。

昔から大好きです。
背油豚骨の醤油＋もやしが最高。
ちょっとしょっぱ目なスープにモヤシを乗せるとベストバランス。
朝方までやってくれてるのも嬉しいし、お酒のあとは特に旨いです。

好きな部類だけど、値上がりしてるから、マイナス。
背脂系だけど、見た目よりくどくない。飲んだ後では薄く感じるかも。
量はそれほど多くなく、がっつり食べたい人には足りないかな。

麺は中細で、背脂がたっぷりとのっているものの割とさっぱりした味です。
トッピングは薄いチャーシューと海苔が一枚ずつ、それと若干多めのもやし。
特筆して素晴らしい点があるわけではありませんが、全体的に上手くまとまっていると思います。


以下は味とは関係ないのですが、少し前までは醤油が630円、味噌、塩の場合は＋100円というごく普通の値段だったのが7月から70円値上げした様です。

値上げはそれぞれのラーメンのみだったと思いますが、ここはもともと... 続きを見る