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オーソドックスな鶏煮干系の中華そば、ややオイリー目な仕上がりだが重くはなく上手く纏まっている。麺は恐らくは自家製のものでパツパツとした適度な歯切れが心地良い細麺、スープとの相性もなかなかに良好。全体的によく出来ているが少し個性に欠けるかなという感。
麺は恐らくは自家製のものでパツパツとした適度な歯切れが心地良い細麺、スープとの相性もなかなかに良好。
全体的によく出来ているが少し個性に欠けるかなという感。