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「味噌」@すみれ 横浜店の写真動物系の出汁をベースに、香ばしさも覚える純すみ系の味噌ダレ。表面のラード層により熱々でコクがある。麺は中太縮れた仕様でスープに負けない存在感。スープをよく持ち上げ相性上々。具はネギ、メンマ、チャーシュー、挽肉、クタクタのモヤシにタマネギの構成。特にホロトロのチャーシューが良かった。途中から卓上一味で変化を楽しむ。やはりインパクトがあって旨い。ご馳走様でした!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます。
熱々の味噌スープ・・・ウマそうです。
すみれ未食につき大変うらやましいです。

pvs aka duff | 2021年1月19日 08:30

おはようございます。
マジですか!すみれ行かれましたか!
めっちゃ羨ましい。熱々の美味しい季節ですね。

へた | 2021年1月19日 08:44

おはようございます😊
こちらのすみれは、賛否両論あって見合わせていましたが
かなり良さそうですね。純スミ系のお店が
沢山できたので、後回しになっていました😓

mocopapa(S852) | 2021年1月19日 10:16

すみれは池袋で一度食べたきりですが、
全然記憶に残ってないんですよねー😅

NORTH | 2021年1月19日 10:25

こんにちは〜
純すみ系って、かなりの違いがあるのを最近知りましたが、
どこも期待を裏切らない印象です😋

銀あんどプー | 2021年1月19日 12:32

どもです。
純スミ系は食べたときは美味しいのですが
食べた後はもうしばらくはいいかなとなっちゃいます(笑)
ちょっと自分には重いんですよね(笑)

お疲れ様です(*^^*)
すみれの味噌、冬は染みますねぇ~(*^▽^*)
来月、現場が横浜で続きそうなので、狙っていきます(*^^*)

kook | 2021年1月19日 18:32

こんばんは。
すみれが横浜で食べられるンですね~
今年は寒いんで熱々がいいですね。

kamepi- | 2021年1月19日 20:29

こんばんは。

此方では魔がさして醤油をチョイスしたんですが、
しょっぱくて撃沈しました。
改めて味噌でリベンジしたいです。

としくん | 2021年1月19日 21:10

こんばんは!
横浜にもすみれがあるんですね。
しばらく食べていないので、すみれの味を確かめたいです。

麺’s | 2021年1月19日 23:10

おはようございます。
すみれ系はたまに食べると美味いですよねえ。
ここは醤油もなかなかですよ。

まなけん | 2021年1月20日 07:09

こんにちは。

板橋区のあさひ町内会でのすみれ系が、
私的な味噌補給基地になりました。

おゆ | 2021年1月20日 13:30

こんばんわ~!

この系統、好きなんですが近くにないんですよね~w
てか、少し足を延ばして、おゆサンお墨付きなお店に行くか?

バスの運転手 | 2021年1月20日 22:23

こんにちは。

すみれさんいいですね。
カップ麺しか食べたことなくて。
お店で食べてみたいです。

ももも | 2021年1月20日 22:23