本当に久びりに元楽のラーメンを食べた。
10年ぶりぐらいだろうか、いやもっと経っているか。。
背油ちゃっちゃ系好きな自分にはたまらない。
逆に、背油嫌いな人はわざわざ来ても、低評価なりますよ。

見た目は背油で真っ白なビジュアルだが、元楽らめーんを知っている自分には問題ない。
真っ白な背油の丼の底の方から黒いタレが出てくるのを。。
少しづつかき混ぜると、良い感じな風体になる。
そして、そのスープの黒さに濃い味かなと思うが、背油との相乗効果で、マイルドにブレンドされている。
うん、うまい。

背油系が好きな方にはお勧めですが、昔の値段を思い起こせば、
ノーマルで800円というのは少し高いか、、
昔、他店で食べたときより、麺が少し茹ですぎかな、このスープには、、
パッツンパッツン系の麺だったし、それがスープと合っていたと思うのだが。
オーダー時にカタメもリクエストできる模様なので、次回は麺硬めで
食べてみたい。
ラーメン評価ではないが、ぶためしが美味い、、タレとごま油を自分の好きな
調合で回しかけて食べられるスタイルがとても良いです。