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「ラーメン(730¥)」@杉田家 千葉祐光店の写真2021/01/17 もっと早く到着したかったが10:20
人気抜群のこちらへようやく到着したが、駐車場満杯、離れの駐車場も満車。
(店前10台だったか、離れ5台)

過去にここは別のラーメン屋さんであったろうか?
過去に訪問してお休みで隣のリンガーハットで食べて帰った記憶あり。(別の場所かな?)

諦め、隣のコンビニで打開策検討会。

早い時間からの営業開始というメリットで訪問したが、空車を待ってまでも、ここでなくてもいいので
隣のコンビニで第二案を検討し決定し、発車!
そうしたら、どうしたことか、1台分空いているではないか!
10:30早速in。複雑な気持ち。

券(プラスチック)を買って店内椅子で待つ。
幸い、3人目だ。
カウンター17、テーブル5
男性6、女性1の体制。
調理状況が見えるのは、飽きもせず、なかなかいいもんだ。
でも、お客様を見ないで、「周囲に流されてありがとうございました」のセリフは、定型的な感じを招き、ちょっと冷たさ、ありがたみの無さを感じる。

麺硬め、味濃い目、脂多めで注文。
カウンターは、ビニルで分離されてウサギ小屋仕様だ。

それほど待つことなく到着。
海苔3枚、チャーが目立つ。
スープを一口、高温一定継続して熱く良い感じ、普通に旨い、しかし、私には、別の家系の味と同様にしか見えない。
ここの店だけの味の突起物を見つけようとしたが、わからなかった。
麺は中太で弾力がありいい感じだ。

麺を海苔で包んで食べて見るが、一番美味しい食べ方が不明だ。
海苔に すり生姜、刻み生姜を乗せ、スープをちょいと、で 麺を入れ、くるりと巻いて食べて見た。
特に大きな感激はない。
回転寿司やでラーメンを食べているようだ。
やはり、私はセンスが日光の大分手前だ。

5時からの開始は私には非常にメリットではあるが、自宅から遠方のため、それほど恩恵は薄い。
味の方向はちょっと異なるが、山岡家さん っていう感じかな?

最後まで、お熱いスープを、ぐちょっと、めらめらと、舐めまわさせていただきました。

後には20人以上の待ち、人気はすごい!

投稿(更新) | コメント (32) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
自分は駐車場待ちしてでも食べたい
大好きなお店です👌
自分がごちそうさまって言うと
ちゃんと返してくれますよ🎵
しかも何人も💓

ラーするガッチャマン さん おばんです、ども。
山岡家さんとは異なり、店内は活気があり、大分気持ちがいいことは大きな違いですね。
おまけに行列ができていると、食べて見たい期待感が高まり、品自体も美味しいと思います。
このラーメンには、ライスと餃子が食べたかったですね。
隣の方が、ビールをいただいておられましたが、ここまではいかなくても・・・。
私が帰るときは、「ありがとう・・・」の複数の方のお言葉頂戴しました。
元気が良く良い感じ!

村八分 | 2021年1月17日 19:04

杉田家はやはり人気ですねぇ
この店は朝5時からやってるようで、朝ラーメンも気になります!
麺を海苔で巻くのも美味しいですよね。
私は、海苔をスープに浸して、オンザライスにして食べてます。
勿論、豆板醤、胡椒も振りかけてね😉

きゆう | 2021年1月17日 19:40

きゆう さん おばんです、ども。
朝5時がかなりの魅力ですね。
できれば、ご飯と餃子が食べたいですね。

村八分 | 2021年1月17日 20:14

こんばんは
杉田家千葉!美味そうですね。
って、点数低い^ ^
人それぞれ好みに違いがありますから。
同じ店でもブレ幅は大きいし。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年1月17日 20:25

おばんです。
こちらはいつも混んでいるので、食べたくなくても駐車場が空いていると入りたくなっちゃいます。
朝5時でも駐車場が空いているか不安で行ったことがありました。

でも、茨城からわざわざ来たかにゃぁ、どんなことをしてでも食べなきゃね。

すてぞー | 2021年1月17日 20:32

村八分さん,どうもです。
吉村家さん直系は,もちろん基本傾向が似てますが,その中でもここは最高レベルだと思います。
家系合わないのでは?
まあ好みはそれぞれ。

RAMENOID | 2021年1月17日 20:34

あらチャン さん おばんです、ども。
残念ながら私には、細かなところの美味しさが認識できなくて申し訳ありませんという感じです。

村八分 | 2021年1月17日 20:45

こんばんは
駐車場の多さは素晴らしいですね
しかし、それと同じ位の数の待ち
人気凄いですね

キング | 2021年1月17日 20:48

こんばんは~
厳しい意見、良いですね(^ ^)
今市市も、今や日光市に吸収されました…。

あひる会長 | 2021年1月17日 20:48

すてぞーさん おばんです、ども。
こちら、とりあえず、達成できてよかったです。
100㎞超えの道のりで残念な結果にならなくて幸い!
行列ができればそれなりに満足感が大!!!

村八分 | 2021年1月17日 20:50

RAMENOIDさん おばんです、ども。
やはり、分析能力がないとだめですね。
評価は別にして、そんな高貴な店で食べることが出来てよかったです。 

村八分 | 2021年1月17日 20:57

キング さん おばんです、ども。
もっと早い時間に行きたかったのですが、早朝開店でのお店は、私にとって嬉しいです。
行列が絶えない店! いい感じです。すきです。

村八分 | 2021年1月17日 21:02

あひる会長 さん おばんです、ども。
>今市市
吸収されたんですか? 
あまり情報入手、積極的チェックしていないもんで、ミスtake!
食物は好みがあるので、不味い美味いは別にして、好みは別ですよね。
生卵、肉 等はかなりの種類、価格幅がありますが、よほどのことがない限り私は全部旨い と思いますが、その道の方は、旨さにあった評価、価格が見出させるかと思います、ね。
私の育った評価はこんなもんですね!

村八分 | 2021年1月17日 21:11

こんばんは。
前に千葉駅前に宿泊した朝、早くに伺いました。
ココは美味いですよねー。また行きたい。
早く関東出張が再開されて欲しいです!

あたと_13号 | 2021年1月17日 21:20

あたと_13号 さん おばんです、ども。
ここのところ、出張は難しい状況となって来ていますね。
出張も許可制とも。
戻ってきたら2w待機義務も!
私も長期間の出張してきましたが、こんな時代は思いもせぬ状況。
出張の無い年代で、勝手に安心しています。
これからの人は大変、同情してしまいます。
うちの長男も久しく帰省できなく寂しいあまりです。
はやく、安全な世の中になって欲しいです。

村八分 | 2021年1月17日 21:31

千葉まで遠征して「杉田家」でも低評価は流石です!
ニラも玉ねぎも入らない麺顔は綺麗すぎましたね〜!
村さんの好きな麺屋は2つ先の山の中、はよう行ったれやw

虚無 Becky! | 2021年1月17日 22:53

Becky さん おばんです、ども。
検討中に、二つ先の山への物件も考えましたが、帰る時間も思い・・・考え直した次第。
やはり、都会の流行っている品は私には似合わない っていう感じですかね!

村八分 | 2021年1月17日 23:00

こんにちは。

こちらは超有名家系のお店ですが自分も未訪です。
まあ好みは人それぞれですから。

glucose | 2021年1月18日 09:35

glucoseさん  おばんです、ども。
こちら、超人気ですね。
私は、朝5時からの営業が、最大のメリットですね。
人、者、物、味は、個人差があるので、どうしようもないですね。
私は隣の、リンガーハットの方が好みですね。
しかし、どんな美味しい、好む品でも、飽き来るので、ほどほどですね。
是非、トライ! を。

村八分 | 2021年1月18日 17:46

こんばんわ~!

直系は総本山、はじめ家サン、上越家サンと食べてますが後の地方勢が、
自分の中では高得点を叩き出してます。
最近知ったんですが地元近くの「武蔵家」さんが、やはり緊急事態宣言で7時から営業しているとか?
中野本店は700円でしたが埼玉の店舗では今だ650円でライス無料ですよ~♪

バスの運転手 | 2021年1月18日 19:54

バスの運転手さん おばんです、ども。
貴重な情報多謝!
貧乏人風来坊としては、7時開始、650¥、ライス無料の方がありがたいです。

村八分 | 2021年1月18日 21:38

こんにちは。

杉田家さんいいですね。
ここは最高だと思います。
個人的には家系でトップクラスです。

ももも | 2021年1月18日 22:45

こんばんは。
家系初心者の私にも細部の違いはわかりません(笑)
家系よりリンガー、私は村八分さんと同じ嗜好なのかもしれません( ̄▽ ̄)
レビューできませんが、皿うどん食べたくなってしまいました……w

塩対応 | 2021年1月18日 23:51

ももも さん おばんです、ども。
やはり皆さんTOPとの評価ですね。
すみません、私にはどうもよくわかりませんが、まぁっ私のレベルは自分でよく理解してますから、仕方ないでしょうね。

村八分 | 2021年1月19日 17:39

塩対応 さん おばんです、ども。
私にはトップレベルの味は分析不能で申し訳ないですね。
味のレベルは、幾段階もあるので、自分がそれなりに美味けりゃいいのかと思っています。
時々、山岡家、ときどきリンガーハットで いいかと!

村八分 | 2021年1月19日 17:42

こんにちは☆

遅コメ失礼します。
私も家系はよっぽど差別化されてないと同じように感じてしまいます。
杉田家さんは評価もいいので行ってみたいと思ってますが。
横浜家系の総本山でも響きませんでしたし…。
家系も色んなお店があるので自分の好みに合うお店も何処かにあるのかもしれませんね。

ノブ(卒業) | 2021年1月20日 10:01

ノブさん おばんです、ども。
色々のシリーズの店のお味分析は難しいですね。
二つ並べて食べ比べ、であればそれなりの違いは分かるような気がしますが、たとえわかったとて、どちらが旨いかは、疑問 ですね。
異なる値段で、どちらがいいかと言われれば、それなりの判断も・・・。
しかし、安ければいいということでもないが。

村八分 | 2021年1月21日 18:05

こんにちは。
大分手前とは手厳しい!
私の家系No.1なんですよー( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )

てる氏 投薬中 | 2021年1月22日 17:30

てる さん おばんです、ども。
どうも、このシリーズ店は、分析に苦難でございます。
同じような味に感じてしまい、分析特性が飽和状態でした。
でも、このシリーズは好きではありますが!

村八分 | 2021年1月22日 18:06

正直なレポート、参考になります ここは日によって、また、時間帯によってスープの完成度が違うんです 湯切りする店員さんによっても、麺のイキの良さが違ってきます いいときにあたると結構うまいんですが、家系総本山が新杉田にあった頃の家系創生期の味には遠く及びません

ふなっしーの恋人 | 2021年1月23日 13:02

ふなっしーの恋人 さん おばんです、ども。
恐れ入ります。
家系は数多くあり、特別意識して比較対象としてまでも踏まえた食べ方をしてないので、なおさら分析結果精度低下ですね。
よーく 考えると何がどうであれば旨いのか、言葉にはうまく表現できないことが正直なところです。
食べ終わったときの直感で、かなりいい加減でアナログっぽいです。
そんなもんで、自分としてそれでもいのかと思っています。
(RDBレビは、あとで見たときに思いだせるようにする記録なもんで)

村八分 | 2021年1月23日 17:36