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「チリトマラーメン」@チリトマラーメン THANKの写真2021年1月中旬 チリトマラーメン 850円+ライス(豆)50円
遅めのランチに此方を訪問。店内は白いペンキを塗りたくった少しチープな雰囲気。細長い店内は入ってすぐにカウンター4席、続いてテーブル11、カウンターが3席と続く。最奥が厨房なので調理の様子は見えない。大陸系のお姉さんと男性店員の2人体制。先客4人、後客4人。
入口券売機でチリトマラーメンとライス(豆)の食券を買うと中華麺かモリンガ麺かのヒアリングがあり中華麺を選択。辛さは0~3辛の中から2辛、パクチーは抜きでオーダーする。
5分ほどで黒いマー油がかかり麺の上にミートソースがのる一杯が登場。
スープはトマトの心地良い酸味が前に出て、動物系メインな旨みが確りと支えるバランス。辛さはピリ辛程度で大したことはない。鶏清湯にアサリ出汁、トマトラー油などを使っているようだ。黒いマー油は焦げ風味がして旨みは低め。ミートソースがスープに溶けるとハーブの風味も広がりスパイシーに味変する。徐々に味が変化するトマト好きには堪らないスープだ。
麺は細麺ストレート。パツンと歯切れが良く、スープと良く絡み旨い。
具は鶏モモ肉、ミートソース、ネギ。鶏モモ肉は大きめで食べ応えがある。
卓上アイテムは揚げネギ、青山椒スパイス、カレーピクルス。揚げネギを入れると香ばしさアップ。青山椒スパイスはパンチもう一歩。カレーピクルスは箸休めにナイスアイテム。
麺と具を食べ終わった後、残りスープをご飯にかけて食べるとこれが極旨。ライスをおかわりしようかと思ったが思い留まりスープを完飲してフィニッシュ。旨いチリトマラーメン、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

地元パトロールお疲れ様です!
やはりコチラ美味しそうですね🤤
改めてBMします!

NORTH | 2021年1月22日 22:01

こんばんは~
チリトマトはカップ麺でいいじゃんと思ってたのですが、
ここ凄い気になってるんですよね~✨
駅前の老舗と合わせてガチで狙っています笑笑

銀あんどプー | 2021年1月22日 22:01

ライス(豆)?
モリンガ麺??
マー油+ミートソース???

めっさ気になりますやん!

カナキン | 2021年1月22日 22:08

どもです。
ピリ辛にトマトって大好きな奴なんです✌️ 
ピリ辛酸は食が進むんですよ🤩

こんばんは!

コチラに、ご帰還されてたんですねェ〜
チリトマも美味そうだけど、それ以上に豆ライスにそそられちゃいマス♪

こんばんは!

お茶の水店は何度か行ってますが、コチラはまだ未訪問です😭 豆ライスはお茶の水でもやってるのかなぁ🤔 kameさんに見て欲しいアチラのレポ☝️今から入れますねー♫

こんばんは
黒マー油にミートソースですか
これは体験したことありませんね
スパイシーさも良さそうですね

キング | 2021年1月22日 23:14

kamepi-さん,どうもです。
かなり気に入ったようですね。
私はどうも……。
辛いのとかパクチーとかダメなんで。

RAMENOID | 2021年1月23日 06:26

おはようございます^^

>辛さはピリ辛程度で大したことはない。
いやいや、こういうコメが一番危ないんです。
でも評判いいですねえ。。。

としくん | 2021年1月23日 07:07

おはようございます。

少し気にはなっていたお店です。
スープは予想どおりユニークで、具材もミートソースって普通は使わないのでビックリです。
粉チーズなんかも合いそうですよね。

おやす | 2021年1月23日 08:49

おはようございます。
1月中旬、東京に戻られたんですね!私も本当は今週か来週戻る予定だったんですが、緊急事態宣言が出たので延期しました(>_<)今は東北巡り楽しんでるので、そのうち仙台にも♪

poti | 2021年1月23日 08:59

こんにちは。

マー油しミートソースとはまた珍しい取り合わせ。
ライスお代わりを辞退してはOG党仙台支部長剥奪になりますよ。

glucose | 2021年1月23日 09:08

こんにちは

チリトマトのカップヌードルも思い出します。
パクチー抜きとはモッタイナイ(笑)

おゆ | 2021年1月23日 13:49

こんにちわ~

トマト好きなので、惹かれまくりですよ!

辛さは0でお願いしたいですわ~w

たく☆ | 2021年1月23日 14:29

こんばんは!
チリトマトは大好きですよ~♪
パクチーは自分も抜きで~w

麺’s | 2021年1月23日 21:14

こんばんは。
オンリーワンな一杯のオーラビンビンじゃないですか。
スープの構成はもちろん、肉が鶏モモも👍、卓上アイテムも良いですね🎵
パクチーは自分も抜きで~w②

塩対応 | 2021年1月23日 22:26

続いてどうも~!

チリトマトラーメンをいったら「カッパハウス」サンの始めの頃のネーミングです♪
いつの間にか「とまとらーめん」になっちゃいましたがw(笑)
それとはちょっと違った仕様の一杯ですがコレも美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2021年1月24日 13:34

最近、大門界隈行けてなくて・・・・
最近、1店舗開拓しましたが、ここも課題です。
とまそんだけに、とまとらーめんに親近感あり
ここも早く行かねば・・・

こんにちは。

チリトマトもいいですね。
マー油とかもかかっているのですね。
結構トマト系好きなんですよね。

ももも | 2021年1月24日 19:23