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駅チカ好立地の佇まいステキな宮崎市内の老舗店。雰囲気も価格設定も含め良心的でホッコリ。15時半伺うと ちょうど気の良い店主夫婦が遅い賄いを喰らっておられました。笑ラーメンはスッキリ美しく白濁した味わい豚骨スープに軽快ツルパツ麺とモッサリもやし合わせの胡椒が印象的。豚も柔らかくキクラゲに細モヤシ ネギに胡椒の総攻撃。いやいや老舗ながら これは美味そうなルックス。ピリ胡椒効いたまろやか豚骨出汁。飲みやすいです これは。さらりとした口当たりで 豚骨の旨味とコクもしっかり。栄養軒やさといものようなラードは不使用のため豚骨そのまんま旨味が 抵抗無く味わえる感じすね。喉越し良いツルモチ食感の細ストレート麺は優しい豚骨絡み良い滑らか喉越しで持ち上げも良好。宮崎ラーメンでも胡椒効かせたラード未使用の味わい豚骨。卓上のニンニク醤油を入れると これまたステキな味変。ごちそうさまでした。
雰囲気も価格設定も含め良心的でホッコリ。
15時半伺うと ちょうど気の良い店主夫婦が
遅い賄いを喰らっておられました。笑
ラーメンはスッキリ美しく白濁した味わい豚骨スープに
軽快ツルパツ麺とモッサリもやし合わせの胡椒が印象的。
豚も柔らかくキクラゲに細モヤシ ネギに胡椒の総攻撃。
いやいや老舗ながら これは美味そうなルックス。
ピリ胡椒効いたまろやか豚骨出汁。飲みやすいです これは。
さらりとした口当たりで 豚骨の旨味とコクもしっかり。
栄養軒やさといものようなラードは不使用のため
豚骨そのまんま旨味が 抵抗無く味わえる感じすね。
喉越し良いツルモチ食感の細ストレート麺は
優しい豚骨絡み良い滑らか喉越しで持ち上げも良好。
宮崎ラーメンでも胡椒効かせたラード未使用の味わい豚骨。
卓上のニンニク醤油を入れると これまたステキな味変。
ごちそうさまでした。