Item: 中華そば ふくもり
Rating: 76
Author: ダイエットマン

76点

1月17日(日)の昼に伺いました。

未食は塩と背脂と限定のスンドゥブ中華の3択で、コチラを選びました。

基本の中華そばに比べ塩は煮干しがかなり控えめに感じ、鶏出汁が主軸なお味。
チャーシューも鳥モモ肉？へ変更しており、塩らしく非常にサッパリしたラーメンです。

塩は太麺に変更可能なので太麺でお願いしましたが、普通の麺と変わらない気がしました、オーダー忘れられてしまったのかな？？

「お好みでお使いくださいね〜」とテーブルには柚子胡椒が置かれました。
スープに溶かし混ぜるのではなく、麺に少量を乗せそのまま啜ります。
上品な鶏出汁に柚子胡椒がピリリと効きます。

うっかり完飲しそうになる程ライトで罪悪感が少なめなお味でした。

ご馳走様でした！