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「汁なし担々麺(並)+温玉」@自家製麺 てんかの写真【訪問日:1月18日】

諸事情から機会を逸し続けた担々目当てに

本日は、仕事明け一番に此方へ直行。

新年初らしく、景気良く麺大盛が頭を過ったものの

連食を意識し、今回は並で踏み止まります(^_^;)

店主さんのワンオペながら、そう待たずに着丼。

初っ端から温玉を巻き込んだ混ぜ作業を経て、早速頂くと

唐辛子の辛味と胡麻の円やかさが絶妙に絡んだ美味さで

モチモチ食感の太麺との相性は勿論、挽肉部分に見ても抜かり無いですね~。

食べ進める毎、眠気が覚めてシャキッとしてからは

いつも通り、卓上のニンニク→お酢と味変。

この冷え込みから、〆は前回同様にスープ割を挟み

暖を取りつつ完食としました。

どうもご馳走様です!!

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