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絶品自家製麺と宮崎ポーク推し豚骨の宮崎人気店。店主は名店 栄養軒出身。併設の製麺所も確認できます。価格設定も良心的な まさに地元イズムの良心構成。ホール女性スタッフの名物キビキビ具合。シバシマテの合図。たくあん黄色は注意です。個人的には漬け物苦手なんで 文字通りのずっとマテで。らーめんはあっさり豚骨に醤油ダレ合わせた豚骨スープ。宮崎ラーメン代名詞の細もやしテンコ盛りの渾身デフォ。県産トロ旨チャーシューに軽快シャキもやしからの香ばしい香りが意外と効いた青ねぎ構成。柔らかいニンニク油効いた味わいあっさり豚骨は独特の甘味に加え 啜ると優しい塩気がふんわり。ツルモチ食感のエッジ効かせた自家製細ストレート麺は柔めまでいかない独特の弾力と麺自体の香りが良いすね。ニンニク油にあっさり豚骨推しの宮崎らしい一杯。自家製の麺にシャキシャキ細モヤシも効果的。ごちそうさまでした。
BUBU
ニンニクマン
さぴお
ともひ２
まだおおお
Mr.Little
店主は名店 栄養軒出身。併設の製麺所も確認できます。
価格設定も良心的な まさに地元イズムの良心構成。
ホール女性スタッフの名物キビキビ具合。
シバシマテの合図。たくあん黄色は注意です。
個人的には漬け物苦手なんで 文字通りのずっとマテで。
らーめんはあっさり豚骨に醤油ダレ合わせた豚骨スープ。
宮崎ラーメン代名詞の細もやしテンコ盛りの渾身デフォ。
県産トロ旨チャーシューに軽快シャキもやしからの
香ばしい香りが意外と効いた青ねぎ構成。
柔らかいニンニク油効いた味わいあっさり豚骨は
独特の甘味に加え 啜ると優しい塩気がふんわり。
ツルモチ食感のエッジ効かせた自家製細ストレート麺は
柔めまでいかない独特の弾力と麺自体の香りが良いすね。
ニンニク油にあっさり豚骨推しの宮崎らしい一杯。
自家製の麺にシャキシャキ細モヤシも効果的。
ごちそうさまでした。