2022/06/19、19:35来訪。

宮崎市内での出張を終え、そういえばさといもさんレビューしていないな…と思い伺いました。
定期的に訪ねる出張先に近く、以前から通っていたのに勿体無いことをしていました。反省。
先客15名程度、後客常連風な方1。

今日は生玉子な気分だな…な訳で表題のメニュー。
5〜6分程度で着丼。
今日のは気持ちラード少なめかな？やはりスープはあっさりめ。
中太気味の麺の茹で加減もちょっと柔らかめな印象。以前食べた時はもう少し弾力があったような…
味については伝家の宝刀ニンニク醤油を多めに入れりゃ解決するか…匙2杯投入。これはこれで美味い。ただ明日人とは会えなさそう（笑）
ここで生玉子を崩す。この味変好きなんですよね。
ニンニク醤油で凶暴化したスープを纏った麺に絡ませればジャンクとマイルドの融合が楽しめます。

厚さ1cmはあるバラチャーシューは3枚。味染みが良い感じです。
豆もやしも大量なので、麺と絡めても、終盤の口休めにも活用できますね。
飽きなく完食。

ザ・宮崎ラーメンは宮崎人としては文句の付けようなく美味しいです。ただ、今回のはなーんかあっさりしすぎていたような…たまたまなのか、体調の事情だったか。
好きなラーメンでありますが、故にマイベストでなかったための点数を付けさせていただきます。
ごちそうさまでした。出張の際にはまたお世話になります。