2014年9月OPEN。無化調と自家製麺ウリの六甲道人気店。
店頭並びが複雑で地元大学生の巣窟と化す店頭にピットイン。

魚貝と鶏白湯魚介濃縮らーめんと鶏白湯魚介つけ麺の三大構成。
13時前到着で15名待ち。店外見てると左右の総入替えシステム。

鶏白湯はらーめんと200-400gのつけ麺構成。あっさり魚貝も。
TKGにチャーシュー丼とそぼろ丼のライス類もしっかりと。

店頭には各説明が。迅速丁寧接客の重厚5名体制。
にしてもホールで仕切るお兄さんキビキビ頼もしいすね。

卓上には一味にお酢と胡椒からの鮮やかなコップ積み重ね。
学生輩テストの答え合わせがやかましすぎて眉間にシワ。

鶏白湯と魚介合わせた泡立ち特徴のクリーミー仕立て。
自家製手打ちの中太ちぢれ麺と鮮やか具材合わせ。

歯触り良いしなやか鶏ムネにホロ柔豚バラの2種チャー構成。
繊維質高い角メンマに軽快シャキねぎとホッコリ味玉合わせ。

ミキサー撹乱させた鶏旨味溢れる きめ細かい渾身エスプーマ。
芳醇薫り感じる鶏ガラもみじに魚介出汁合わせた口カピ鶏白湯。

喉越し良い多加水仕様のエッジ効かせた自家製手打ちぢれ麺は
強いウネりが鶏出汁拾うコシ弾力しっかり全粒粉プリモチ食感。

泡立ち豊かな鶏白湯に小麦薫りしっかりプリモチ麺合わせ。
ごちそうさまでした。