友人のお店を訪問した後に食べるところを探してぶらついていたら
表題メニューが書かれた看板がアーケードの中で目に付きました

外の券売機で迷わずバリ煮干しそばを選択して入店
ほぼ満席でしたがカウンターが1席空いていたので座ります

他のお客さんへと到着していく際の店員さんの声を聞くと
煮干しと中華そばは半々くらいの感じです

到着した丼からは煮干しの良い香りが漂います
掬ったところセメント系のスープではない模様
最初に煮干しがガツンと来て酸味と強めの塩気が後からやってきます
これは結構好みの味でとても美味しいです
冬場の寒い日にもいいですし夏場に大量の汗を書いた後にも良さそう

具はメンマにネギにチャーシュー
メンマが多めに入っているので先に全部片付けます
チャーシューはとろとろに柔らかい

麺はツルツルの平打ち麺で中華そばと共同でしょうか
濃厚煮干し系は細麺が多い気がしますがこちらも結構合います
東北系の煮干しラーメンと言った感じでしょうか

とても美味しかったですご馳走さまでした
近所の三郷にも新たに田中そば店ができるようです
そこでもこの濃厚煮干しとバリ煮干しをやってほしいと思いました